Grauzdēti sasmalcināti Briseles kāposti
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6
Vai esat kādreiz domājuši par miniatūru Briseles kāpostu sasmalcināšanu? Ideja šķiet neparasta, taču pasniedzot tie sanāk gaisīgāks un interesantāks piedeva. Virtuves kombains palīdzēs jums smalki sakapāt Briseles kāpostus. Lai pagatavotu gardu piedevu, apcepiet sasmalcinātos kāpostus pannā ar sviesta un olīveļļas maisījumu un pēc tam pārlejiet ar itāļu balzamiko etiķi. Pasniedziet nekavējoties. Tie lieliski sader ar gaļas vai mājputnu ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 x 350 g iepakojumi Briseles kāposti, apgriezti gali un tumšās lapas
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes augstas kvalitātes olīveļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, sviests, balzamiko mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet Briseles kāpostus virtuves kombainā, kas aprīkots ar lielu smalcināšanas disku. Nav nepieciešams izņemt asnu serdes. Rūpīgi sasmalciniet asnus.
- Lielā (30 cm) pannā sajauciet sviestu un olīveļļu un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātus Briseles kāpostus, 1,5 tējkarotes sāls un ½ tējkarotes melno piparu un vāriet, bieži maisot, 4–5 minūtes, līdz kāposti ir mīksti, bet joprojām spilgti zaļi. Pievienojiet balzamiko mērci, pievienojiet sāli pēc garšas un pasniedziet karstu.
Piezīme
Tā kā Briseles kāpostus sasmalcina, serde nav jāizņem. Sasmalcinātus Briseles kāpostus var uzglabāt plastmasas maisiņā, kas izklāts ar mitru papīra dvieli, līdz 24 stundām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
