Kraukšķīgi Briseles kāposti
Balsis: 4
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pagatavojiet vienkāršu, bet gardu piedevu ar Briseles kāpostiem, kas lieliski papildinās jūsu svētku gaļas ēdienus. Pārgrieztus Briseles kāpostus bagātīgi apslaka ar olīveļļu, pievieno garšvielas un cep cepeškrāsnī augstā temperatūrā, līdz maliņas ir kraukšķīgas un zeltaini brūnas, bet vidus ir mīksts un sulīgs. Vienīgās garšvielas, kas jums būs nepieciešamas, ir sāls, melnie pipari un ķiploki. Ķiploki lieliski papildina Briseles kāpostu īpatnējo garšu un aromātu. Pasniedziet nekavējoties, kamēr ārējās lapas vēl ir kraukšķīgas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,7 kg Briseles kāpostu
- 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/4 glāzes olīveļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielus Briseles kāpostus sagrieziet četrās daļās, bet mazos - uz pusēm.
- Ievietojiet Briseles kāpostus lielā cepamtraukā vai uz cepšanas paplātes. Pievienojiet ķiplokus, pārkaisiet ar sāli un pipariem un apslakiet ar olīveļļu. Apmaisiet, lai tie pārklātos ar ķiplokiem. Liek cepeškrāsnī un cepiet 35 minūtes. Pēc tam palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 220 °C un cepiet, līdz kāposti ir mīksti un ārējās lapas ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas, vēl 10 minūtes. Pārlieciet uz servēšanas šķīvja. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes autors - Dafne Brogdona ir kulinārijas šova vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
