Briseles kāposti, cepti balzamiko etiķī
Balsis: 9
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 199, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 199, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Lai pagatavotu Briseles kāpostus, izmantojot vienu no Inas Gartenas iecienītākajām receptēm, būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Starp tām ir sālīta pancetta intensīvākai garšai un balzamiko etiķa piedeva pikantākai garšai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g nomizotu un pārgrieztu gareniski uz pusēm pa kātiņu Briseles kāposti
- 110 g pancetas, sagrieztas 0,5 cm kubiņos
- 1/4 glāzes olīveļļas
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote sīrupveida balzametiķa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Briseles kāposti, balzametiķis, pancetta
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 205 °C. Novieto Briseles kāpostus uz cepšanas paplātes kopā ar atsevišķām lapām, kas cepoties kļūs kraukšķīgas. Pievieno pancetu, olīveļļu, 1,5 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes piparu. Apmaisi ar rokām un izklāj vienā kārtā.
- Cepiet Briseles kāpostus 20–30 minūtes, līdz tie ir mīksti un skaisti apbrūnējuši, un pancetta ir kraukšķīga. Cepšanas laikā ik pa laikam apmaisiet. Izņemiet no cepeškrāsns, nekavējoties apslakiet ar balzamiko etiķi un vēlreiz samaisiet. Nogaršojiet un pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
