Sautēti sarkanie kāposti balzametiķī


Kā pagatavot - sautētu sarkano kāpostu balzametiķī
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4


Sasmalcinātus sarkanos kāpostus vispirms apcep kausētos itāļu pancetas taukos, pēc tam pārlej ar nedaudz ūdens un balzamiko etiķi, pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti un patīkami smaržīgi. Panceta kopā ar fenheļa sēklām un balzamiko etiķi piešķir neticami dziļu un kompleksu garšu. Tas ir brīnišķīgs Vidusjūras stila piedevu ēdiens, kas ir lieliski piemērots gan svētku, gan ikdienas maltītēm.

Mēs iesakām

Recepte:


Katliņā uz vidēji lielas uguns vāriet 1/3 tases sagrieztas pancetas, līdz tā kļūst kraukšķīga, 2–4 minūtes. Pievienojiet 1 mārciņu sasmalcinātu sarkano kāpostu, 1 sagrieztu sarkano sīpolu, 1/2 tējkarotes fenheļa sēklu un rupjo sāli, kā arī nedaudz svaigi maltu melno piparu. Vāriet, maisot, 5 minūtes. Pievienojiet 1 glāzi ūdens, 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa un 1 ēdamkaroti cukura. Uzlieciet vāku un vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam maisot, līdz pankūka ir mīksta, 15 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus un pārkaisiet ar pētersīļiem.



Visas receptes

Līdzīgas receptes

Uzkodas


Zupas


Galvenie ēdieni


Salāti


Ātrā ēdināšana


Mērces


Grils, bārbekjū


Maiznīca


Deserti


Dzērieni


Alkoholiskie kokteiļi


Gatavošanas metodes


Konservētas preces


Sezonas ēdieni


Svētku ēdieni


Pasaules virtuves


Kategorijas


Veselīgs uzturs


Vienkāršas un ātras receptes

Navigācija

Iesakām izlasīt

Pārtikas svara vienības