Pupiņas balzamiko mērcē
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Balzamiko mērcē pupiņas iegūst bagātīgu un dziļu garšu, it kā tās būtu sautētas stundām ilgi, nevis 20 minūtes. Lai to pagatavotu, izmantojiet konservētas pupiņas un vāriet tās tomātu mērcē kopā ar ceptu pancetu, garšvielām, medu un balzamiko etiķi. Pēdējās divas sastāvdaļas piešķir mērcei patīkamu saldumu, kas skaisti kontrastē ar sarkanās paprikas pikantumu un pancetas dūmakaino garšu.
Mēs iesakām
Recepte:
Mazā katliņā apcep 120 g sagrieztas pancetas, līdz tā kļūst viegli kraukšķīga. Pievieno 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas, 1 400 g konservētu tomātu un 1 glāzi ūdens; uzvāra.
Pievienojiet 2 x 450 ml (apmēram 450 ml) bundžas ar noskalotām baltajām pupiņām, 2 ēdamkarotes medus un 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa, 1 timiāna zariņu un šķipsniņu sarkano piparu pārslu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet sāli un apkaisiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltās pupiņas, tomāti, balzametiķis, sarkano piparu pārslas, timiāns, pancetta
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
