Zaļās pupiņas ar burvju mērci

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šī zaļo pupiņu piedevas fantastiskās garšas noslēpums slēpjas maģiskajā mērcē, kas pārveidos visu, kam to pievienosiet. Varat to izmēģināt pat ar citiem dārzeņiem! Zaļās pupiņas vienkārši dažas minūtes apcep olīveļļā, lai tās nedaudz mīkstinātu, vienlaikus saglabājot kraukšķīgumu un sulīgumu. Pēc tam uz servēšanas šķīvja tās pārlej ar mērci, kas pagatavota no tahini, sojas mērces, medus, sezama eļļas, ķiploku un kajēnas piparu maisījuma. Visas mērces garšas apvienojas vienā neaprakstāmā saldu, pikantu, sāļu un garšīgu nošu buķetē.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,5 ēdamkarotes l olīveļļas
1 ķekars zaļo pupiņu
3 ēdamkarotes sojas mērces
3 ēdamkarotes tahini
2 ēdamkarotes medus
1 ēdamkarote sezama eļļas
Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zaļās pupiņas, tahini, sojas mērce, sezama eļļa

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Lielā pannā ielej olīveļļu un uzkarsē uz vidējas uguns. Pievieno zaļās pupiņas un apcep, līdz tās nedaudz mīkstas, apmēram 3 minūtes. Viegli pievieno sāli pēc garšas un noņem no uguns.
Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, tahini, medu, sezama eļļu, sarkano piparu pārslas un ķiploku. Pārlejiet mērci pār pupiņām un īsi apmaisiet. Pasniedziet.

Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Piedevas / Arābu virtuve / Ebreju virtuve

Līdzīgas receptes