Zaļās pupiņas ar fenheli

Balsis: 1

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Fenheļa sakne piešķir zaļajām pupiņām unikālu garšu un aromātu. Apcep to olīveļļā, pēc tam iemet pannā kopā ar blanšētām zaļajām pupiņām, pievienojot nedaudz sviesta, lai dārzeņiem piešķirtu gardu spīdumu. Šis sulīgais dārzeņu piedeva labi sader ar jebkuru gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienu.

Mēs iesakām

Recepte:

Pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno 1 plāni sagrieztu fenheļa sakni un, maisot, vāri 15 minūtes, līdz tā ir apgrauzdēta. Vāri 0,7 kg (1 mārciņu) pārgrieztu zaļo pupiņu verdošā sālītā ūdenī 5–6 minūtes. Nokāš un pievieno pupiņas fenhelim. Pievieno pa 2 ēdamkarotēm sviesta un ūdens un vāri 2 minūtes, līdz dārzeņi ir glazēti. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fenheļa sīpols, zaļās pupiņas, sviests

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Pārtikas tīkls — receptes

Līdzīgas receptes