Sautētas zaļās pupiņas ar burkāniem un garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Lai pagatavotu skaistu dārzeņu piedevu, sagrieziet burkānus garās strēmelītēs, apmēram asnu pupiņu lielumā. Vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes nelielā daudzumā vistas buljona un pievienojiet svaigus garšaugus, piemēram, maurlokus un estragonu, lai iegūtu satriecošu garšu.
Mēs iesakām
Recepte:
Pannā uz vidēji lielas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno 200 gramus notīrītu zaļo pupiņu un 4 burkānus (sagrieztus stienīšos); pārkaisa ar sāli un pipariem. Pievieno 1/2 tases vistas buljona; samazina uguni līdz vidējai, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes, līdz mīksts. Pievieno 1/4 tases sasmalcinātu maurloku, 1 ēdamkaroti sasmalcināta estragona, 2 tējkarotes baltvīna etiķa un 1 tējkaroti cukura. Vāri vēl 3 minūtes.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sviests, zaļās pupiņas, burkāns, buljons, maurloki, estragons, vīna etiķis, cukurs
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
