Ceptas pupiņas bārbekjū mērcē
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Patriks un Džīna Nīliji piedāvā recepti ceptām pupiņām, kas piesūcinātas ar grila garšvielām, mājās gatavotu grila mērci un kūpinātas cūkgaļas vai liellopa gaļas pārpalikumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sasmalcinātu sarkano papriku
- 1/2 sasmalcināta sīpola
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 bundžas (800 g) ceptu pupiņu tomātu mērcē
- 1/2 glāzes brūnā cukura
- 1/3 ēdamkarotes Neely ģimenes BBQ garšvielu, skatiet recepti zemāk.
- 1/4 glāzes melases
- 1 glāze Neely's BBQ mērces, skatiet recepti zemāk
- 3/4 glāzes sasmalcinātas cūkgaļas vai liellopa krūtiņa
Nili BBQ garšvielas:
- 1,5 glāzes paprikas
- 3/4 glāzes cukura
- 3 un 3/4 ēdamkarotes sīpolu pulvera
Nīlijas BBQ mērce:
- 2 ēdamkarotes kečupa
- 1 glāze ūdens
- 1/2 glāzes ābolu sidra etiķa
- 5 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 5 ēdamkarotes cukura
- 1/2 ēdamkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1/2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 1/2 ēdamkarotes sinepju pulvera
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēd.k. Vorčesteršīras mērce
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldie pipari, sīpoli, ķiploks, ceptas pupiņas, brūnais cukurs, sīrups, cūkgaļa, paprika, cukurs, sīpolu pulveris, kečups, ābolu sidra etiķis, sinepju pulveris, citronu sula, Vorčesteršīras mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 135°C.
- Uzkarsē eļļu lielā čuguna katlā uz vidējas uguns. Apcep sarkano papriku, sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 2 minūtes. Pievieno konservētās pupiņas un pārējās sastāvdaļas un uzvāra līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Pārklāj un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 45 minūtes.
- Nili BBQ garšvielas:
Visas sastāvdaļas ievietojiet bļodā un samaisiet. Garšvielas uzglabājiet hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem. - Nīlijas BBQ mērce:
Visas sastāvdaļas sajauciet lielā katliņā. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu. Vāriet uz lēnas uguns bez vāka, bieži maisot, 1 stundu un 15 minūtes.
Izeja: 3,5 ēd.k.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
