Vislabāk ceptās pupiņas
Balsis: 2
Laiks: Pulksten 5.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 267, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 12 mg nātrijs 251 mg cukurs 12 G.
Porcijas lielums: 1 no 12 porcijām
Kalorijas 267, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 6 G., holesterīns 12 mg nātrijs 251 mg cukurs 12 G.
Pagatavojiet perfektas ceptas pupiņas, kas ir pilnas ar bagātīgu garšu buķeti no cepta bekona, melases un burbona. Tās ir arī garšotas ar papriku, sinepēm un Vorčesteršīras mērci. Nedaudz brūnā cukura lieliski līdzsvaro garšas. Pats labākais ir tas, ka pupiņas nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana. Tās būs maigas un gardas tieši cepeškrāsnī.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g biezas bekona šķēles, sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 1 liels sīpols, sagriezts kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote paprikas
- 220 g tomātu mērces
- 1/3 glāzes melases
- 1/4 glāzes burbona
- 2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 2 tējkarotes gatavu sinepju
- 450 g sausu balto pupiņu, sašķirotas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltās pupiņas, Vorčesteršīras mērce, brūnais cukurs, sinepes, tomātu mērce, melase, ceptas pupiņas, burbons, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150°C.
- Lielā čuguna katlā apcep bekonu uz vidēji lielas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 8 minūtes. Pievieno sīpolu un ķiploku un cep, līdz sīpols ir mīksts, 4 līdz 5 minūtes. Pievieno papriku un, maisot, cep apmēram 30 sekundes. Pievieno tomātu mērci, melasi, burbonu, brūno cukuru, Vorčesteršīras mērci, sinepes, 2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāri uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Pievienojiet pupiņas un 8 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārklājiet un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet, līdz pupiņas ir mīkstas, apmēram 3 stundas. Ja pupiņas joprojām ir nedaudz stingras, turpiniet cept, ik pēc 45 minūtēm maisot un pievienojot vairāk ūdens, ja nepieciešams, lai pārliecinātos, ka pupiņas ir pārklātas.
- Kad pupiņas ir mīkstas, noņemiet vāku un palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 160 °C (325 °F). Cepiet, līdz pupiņas ir sacietējušas, vēl 1 stundu. Ja pupiņām nepieciešams vairāk laika, turpiniet cept, ik pa laikam apmaisot un pievienojot vairāk ūdens. Izņemiet no cepeškrāsns un, ja nepieciešams, atšķaidiet pupiņas ar ūdeni.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
