Cepti burkāni ar pastinakiem un frī kartupeļiem

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pārveidojiet frī kartupeļus no uzkodas par gardu piedevu, kas ir ideāli piemērota pat svētku maltītēm. Šajā receptē tiek izmantoti iepriekš sagriezti un saldēti frī kartupeļi. Sagrieziet burkānus un pastinakus līdzīga izmēra stienīšos vai strēmelītēs, sajauciet visus dārzeņus kopā un cepiet. Garnējumam pievienojiet brīnišķīgu kinzas un koriandra piedevu.

Mēs iesakām

Recepte:

Nomizojiet 2 lielus burkānus un pastinakus un sagrieziet 8–10 cm (3–4 collu) garos stienīšos. Lielā bļodā samaisiet dārzeņus ar pusi no 800 g (28 unces) saldētu frī kartupeļu paciņas, 2 ēdamkarotēm olīveļļas, 1 tējkaroti sasmalcinātu koriandra sēklu, ½ tējkaroti rupjās sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet 220 °C (425 °F) temperatūrā, pa vidu apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti un frī kartupeļi kraukšķīgi, 45 minūtes. Samaisiet ar 2 ēdamkarotēm sasmalcināta koriandra.