Cepti burkāni ar garšaugiem
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 292 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 292 mg cukurs 5 G.
Vienkāršs burkāns var viegli kļūt par patstāvīgu piedevu pat svētku galdam. Galvenais ir to pareizi pagatavot. Lai nodrošinātu pievilcīgu noformējumu, burkāniem jābūt aptuveni vienāda lieluma un ne pārāk bieziem, jo tie tiks cepti veseli, pat ar pievienotajām virspusēm. Svaigu aromātisku garšaugu, piemēram, pētersīļu, salvijas, rozmarīna un timiāna, izlase piešķirs unikālu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg burkānu ar galotnēm
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 2 svaigi rozmarīna zariņi
- 2 svaigi salvijas zariņi
- 2 svaigi timiāna zariņi
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Nomizojiet burkānus un nogrieziet galotnes, atstājot 1 cm kātiņus. Novietojiet burkānus uz liela alumīnija folijas gabala, apslakiet ar olīveļļu un apkaisiet ar sāli un pipariem. Pārkaisiet ar rozmarīnu, salviju un timiānu.
- Salieciet folijas galus kopā, pārlokiet tos un saspiediet, lai izveidotu ciešu saišķi. Novietojiet to uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz burkāni ir mīksti, 35–40 minūtes. Uzmanīgi atveriet saišķi un pārlieciet burkānus kopā ar uzkrāto sulu uz servēšanas šķīvja. Apkaisiet ar pētersīļiem un šķipsniņu sāls.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
