Cepts ķirbis ar kartupeļiem un pastinakiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 256, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 9 G., holesterīns 0 mg nātrijs 958 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 256, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 52 G., šķiedra 9 G., holesterīns 0 mg nātrijs 958 mg cukurs 8 G.
Oranžs ķirbis, baltie pastinaki, kartupeļi, sarkanie sīpoli un garšaugi kopā rada gardu, krāsainu ceptu dārzeņu klāstu, kas ir lieliski piemērots kā svētku piedeva. Lai iegūtu vēl ēstgribu rosinošāku izskatu, cepiet tos uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes. Tas nodrošinās kraukšķīgu, zeltainu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 muskatķirbis, pārgriezts uz pusēm, nomizots un bez sēklām (apmēram 1 kg)
- 4 lieli pastinaki, nomizoti (apmēram 0,5 kg)
- 4 lieli kartupeļi (apmēram 1 kg)
- 1 vidēja lieluma sarkans sīpols
- 1 ķiploka galviņa, sadalīta daiviņās un nomizota
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus pannas ieziešanai
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, pastinaku sakne, sarkanais sīpols, kartupelis, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā, ievietojiet cepeškrāsnī 2 cepšanas paplātes un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F).
- Sagrieziet visus dārzeņus 4 cm lielos gabaliņos. Ja pastinaki ir cieti, izņemiet serdes. Lielā bļodā sajauciet visus dārzeņus ar ķiploku, eļļu, 1,5 tējkarotēm sāls un bagātīgi pārkaisiet ar pipariem.
- Uzmanīgi izņemiet karstās cepšanas pannas no cepeškrāsns un apslakiet ar olīveļļu. Vienmērīgi sadaliet dārzeņus starp divām cepšanas pannām un izklājiet tos vienā kārtā. Cepiet dārzeņus, līdz tie ir mīksti un zeltaini brūni, ik pa laikam apmaisot, 45 minūtes līdz 1 stundai. Apkaisiet ar pētersīļiem un maurlokiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
