Cepeškrāsnī cepts ķirbis, pildīts ar āboliem
Balsis: 4
Laiks: 2 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Ķirbis, pildīts ar āboliem, cepts cepeškrāsnī - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Ķirbis 1–1,5 kg.
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
- 1 glāze kubiņos sagrieztas maizes (vēlams bagete)
- 2 āboli, nomizoti un sagriezti
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/4 glāzes gaišo rozīņu
- 1 ēdamkarote ruma (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- Kļavu sīrups, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbis, āboli, bagete, kanēlis, vaniļas ekstrakts, kļavu sīrups, brūnais cukurs, rozīnes, rums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Nogriez ķirbja augšdaļu un noliec malā. Izņem sēklas un mīkstumu.
- Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta. Pievieno maizi un cep, ik pa laikam apmaisot, apmēram 4 minūtes; pārliek bļodā.
Pievienojiet pannā atlikušo 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta, ābolus, brūno cukuru un rozīnes un vāriet, līdz āboli ir kraukšķīgi, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet rumu, vaniļu, kanēli un šķipsniņu sāls. Atgrieziet maizi pannā. - Ievietojiet ķirbi nelielā cepšanas traukā un piepildiet to ar ābolu maisījumu.
Pārklājiet ķirbi ar augšējo daļu un cepamtraukā ielejiet nedaudz verdoša ūdens. Ietiniet ķirbi folijā un cepiet, līdz tas ir mīksts, 2 stundas līdz 2 stundām 30 minūtēm. Noņemiet foliju un ķirbja augšējo daļu un ievietojiet ķirbi atpakaļ cepeškrāsnī.
Cep, līdz pildījums ir viegli apbrūnējis, apmēram vēl 10 minūtes. Pārliec uz servēšanas šķīvja un apslaki ar kļavu sīrupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
