Ar tofu pildīts ozolzīļu ķirbis
Balsis: 2
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 396, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 9 G., holesterīns 5 mg nātrijs 491 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 396, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 18 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 9 G., holesterīns 5 mg nātrijs 491 mg cukurs 0 G.
Gardā un veselīgā miniatūra ķirbja zīļu platāna ir lieliski piemērota skaistai prezentācijai, ja svētdienas vakariņām plānojat ko īpašu. Viss, ko pagatavosiet, šajā skaistajā ēdamajā bļodā izskatīsies īpaši iespaidīgi. Ķirbjus pārgriež uz pusēm un uzsilda mikroviļņu krāsnī, pēc tam pilda ar veselīgu tofu pildījumu, kas apcepts ar sīpoliem, ķiplokiem, ķiršu tomātiem un spinātiem. Rīvēts parmezāns un nedaudz citrona sulas piešķir vēl vairāk garšas. Pasniedziet pildītos ķirbjus ar sulīgiem spinātu, pitas maizes un tomātu salātiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 mazi ozolzīļu ķirbji, pārgriezti uz pusēm un bez sēklām
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu diļļu
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 mazs sarkans sīpols, sagriezts 1 cm gabaliņos.
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 iepakojums (400 g) stingra tofu, notecināts un rupji sadrupināts
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 1 iepakojums (140 g) mazu spinātu (apmēram 8 glāzes)
- 2 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 2 pilngraudu pitas, apceptas un saplēstas 2 cm gabaliņos.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ozolzīļu ķirbis, tofu, ķiršu tomāti, spināti, Parmezāna siers, pitas čipsi, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet ķirbi lielā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un pievienojiet 1 ēdamkaroti diļļu, nedaudz ūdens, kā arī sāli un melnos piparus pēc garšas. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un caurduriet to. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir mīksts, 15 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno sīpolu un ķiploku; apcep, maisot, līdz tie ir mīksti, 3 minūtes. tofu un 1/4 tējkarotes sāls; vāriet bez maisīšanas 2 minūtes, pēc tam sāciet maisīt vēl 3 minūtes.
- Pārvietojiet tofu un sīpolu uz vienu pannas pusi, pievienojiet pusi tomātu otrā pusē un pievienojiet sāli. Cepiet, maisot, 3 minūtes, pēc tam pievienojiet tofu un sīpolu maisījumu. Pievienojiet pusi spinātu un nedaudz ūdens un maisiet, līdz spināti novīst. Pievienojiet 1 ēdamkaroti parmezāna siera un 1 tējkaroti citrona sulas.
- Bļodā sajauciet pitas maizi, atlikušos spinātus, tomātus, 3 ēdamkarotes diļļu, 1 ēdamkaroti parmezāna siera, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 2 tējkarotes citrona sulas un sāli pēc garšas. Ar karoti pievienojiet tofu maisījumu ķirbim. Pasniedziet ar salātiem.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Ēdieni, kas bagāti ar šķiedrvielām / Zems holesterīna līmenis / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Rudens ēdieni / Vakariņas / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Olas un piena produkti / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas / Ķirbju ēdieni / Ķirbju uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
