Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grauzdēta sviesta riekstainā garša un pikantā salvija līdzsvaro sātīgā ziemas ķirbja dabisko saldumu. Šī kombinācija ir eleganta piedeva lielākajai daļai gaļas ēdienu, īpaši aukstā laikā.

Sastāvdaļas:

• 1 vidēja lieluma gundegas ķirbis (apmēram 1 kg), bez sēklām un sagriezts 2,5 cm biezās šķēlēs.
• 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
• 1 tējkarote cukura
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas salvijas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

ķirbis, salvija

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet cepeškrāsns režģi uz vidējā plaukta un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 220 °C.
2. darbība
• Izklājiet ķirbi uz cepamās plāts ar malām un pievienojiet sviestu, cukuru, 2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu, lai tie vienmērīgi pārklātos. Cepiet, vienu reizi pa vidu apmaisot, līdz ķirbis ir mīksts un sāk brūnēt ap malām, apmēram 30 minūtes.
3. darbība
• Izņemiet ķirbi no cepeškrāsns, pārkaisiet ar salviju un samaisiet, lai tā pārklātos ar sēklām. Turpiniet cept, līdz ķirbis ir mīksts un zeltaini brūns, vēl 10 minūtes.

Balsis: 1