Ķirbju zupa ar salviju
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Šī aromātiskā muskatķirbju zupa ir tieši tas, kas sasildīs un uzlabos garastāvokli vēsā rudens dienā. Šajā receptē ir divas vienkāršas ķirbju zupas variācijas: klasiskā un ar kraukšķīgu salviju. Ķirbju zupā ar salviju daļa buljona ir aizstāta ar dabīgu, bezalkoholisku ābolu sidru. Garša ir brīnišķīga!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Salvija
- Sviests
- 900 g sagriezta muskatķirbja
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: muskatķirbis, saldie pipari, salvija, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apcep 2 šalotes sīpolus ar šķipsniņu timiāna sviestā, līdz tie ir mīksti.
- Apcepiet salvijas lapas sviestā. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, 900 gramus sagrieztu muskatķirbju, 3,5 tases (3,5 tases) vistas buljona un 1,5 tases (1,5 tases) ābolu sidra; pievienojiet muskatriekstu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz mīkstas, pēc tam sablendējiet blenderī līdz gludai masai.
- Pasniedziet zupu, pārlejot ar krēmfrēšu un dekorējot ar ceptu salviju.
Piedāvājam recepti - Ziemas ķirbju zupa.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
