Ķirbju pīrāgs ar iebiezinātu pienu
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Ķirbju pīrāgs ar iebiezinātu pienu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2,5 tases sasmalcinātu piparkūku cepumi
- 6 ēdamkarotes (90 g) kausēta sviesta
- 425 grami ķirbju biezenis
- 3/4 glāzes iebiezinātā piena
- 2 lieli olu dzeltenumi
- Šķipsniņa sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, ķirbju biezenis, iebiezināts piens, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 °C. Novieto 22 cm diametra kūkas pannu ar noņemamām malām uz cepamās plāts.
Pagatavo mīklu, lielā bļodā sajaucot ingvera cepumu drupačas un izkausētu sviestu, līdz masa ir gluda. Pievieno drupačas pannai un vienmērīgi iespiež maisījumu apakšā un malās. Cep, līdz mīkla ir tumšāka, 10 līdz 12 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist. - Bļodā sajauciet ķirbi, iebiezināts piens, olu dzeltenumus un sāli līdz gludai masai. Ielejiet pildījumu atdzesētajā pamatnē, ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī un cepiet, līdz pīrāgs sāk tumšoties, apmēram 30 minūtes. Izņemiet pīrāgu no cepeškrāsns, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un pēc tam atdzesējiet ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz pasniegšanai.
- Pirms pasniegšanas uzmanīgi noņemiet ārējo gredzenu un sagrieziet ķirbju pīrāgu porcijās.
Recepte ķirbju pīrāgs ar iebiezinātu pienu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
