Salds ķirbju putas

Balsis: 1

Laiks: 6 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Soli pa solim recepte salda deserta pagatavošanai - ķirbju putas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Ķirbju putas

430 g ķirbju biezeņa Skatiet recepti šeit
1/3 glāzes cukura
1/4 glāzes medus
2 ēdamkarotes iebiezinātā piena
1 ēdamkarote ķirbju pīrāga garšvielu
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Šķipsniņa sāls
1,5 glāzes bieza krējuma
1 glāze sasmalcinātas tafijas vai jūsu iecienītākās konfektes

Īpašs aprīkojums

Astoņi 170 ml keramikas ramekini vai 8 mazi ķirbji, nogriezti kātiņi un izņemtas sēklas un stīgas.

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbju biezenis, cukurs, medus, iebiezināts piens, ķirbju pīrāga garšviela, vaniļas ekstrakts, krējums, varavīksnene

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Vidēja izmēra katliņā sakuļ kopā ķirbju biezeni, cukuru, medu, iebiezināto pienu, ķirbju pīrāga garšvielas, vaniļu, sāli un 1/2 tases saldā krējuma. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, tad samazina liesmu un vāra 5 minūtes, līdz cukurs izšķīst. Noņem no uguns, pārliek lielā bļodā un ļauj pilnībā atdzist. Pārklāj un atdzesē ledusskapī, līdz pilnībā atdziest.
Saputojiet atlikušo saldo krējumu stingrās putās, tad iecilājiet putukrējumu atdzesētajā ķirbju maisījumā. Pildiet keramikas formiņās vai, ja izmantojat ķirbjus, iedobēs, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, līdz putas ir stingras, 4 stundas līdz naktij.