Ķirbju biezeņa zupa ar sieru
Balsis: 4
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Ķirbju biezeņa zupa ar sieru - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 7 tases ķirbju mīkstuma, sagrieztas kubiņos
- 120 g Havarti, mocarellas vai jebkura cita puscieta govs piena siera, sagriezta kubiņos
- 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1,25 litri vistas vai dārzeņu buljona
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- 4 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes svaiga bazilika, rupji sasmalcināta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķirbis, sīpoli, ķiploks, baziliks, tomātu pasta, Havarti siers, mocarellas siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu un apcep sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst brūni. Pievieno ķirbi un vāri 2 minūtes.
Pēc tam ielej buljonu, pievieno sāli un piparus un uzvāra. Samazina siltumu, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, līdz ķirbis ir mīksts. - Pēc laika beigām pievienojiet tomātu pastu un sasmalciniet maisījumu ar iegremdējamo blenderi līdz gludai masai.
Ielejiet biezenī pagatavoto zupu bļodiņās un pārkaisiet ar baziliku un sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
