Ķirbju kūka ar piparkūku saldējumu
Balsis: 3
Laiks: 4 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8.–10.
Soli pa solim recepte ķirbju saldējuma kūkas pagatavošanai ar piparkūku cepumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze valriekstu
- 4 tases bieza krējuma
- 1,5 ēd.k. ķirbju biezenis
- 4 ēdamkarotes pūdercukura
- 900 g sausa kraukšķīgas piparkūku cepumi (aptuveni 110 gab.)
- 1/2 glāzes smalkas šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātas tumšās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: valrieksti, krējums, ķirbju biezenis, pūdercukurs, smilšu cepumi, šokolādes skaidiņas (granulas), tumšā šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj valriekstus uz cepamās plāts un cep, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 minūtes. Atdzesē, tad smalki sakapā.
- Tikmēr lielā bļodā ar mikseri sajauc saldo krējumu, ķirbju biezeni un pūdercukuru un kuļ, līdz veidojas stingras putas, apmēram 5 minūtes.
- Izklāj vienu piektdaļu ķirbju maisījuma 23 x 30 cm cepamtrauka apakšā, pēc tam uzklāj cepumu kārtu (4 cepumus platumā un 7 cepumus garumā). Atkārto vēl 3 reizes, lai izveidotu 4 ķirbju pildījuma kārtas un 4 cepumus. Pabeidz ar pēdējo ķirbju maisījuma kārtu. Atdzesē vismaz 4 stundas vai nakti. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisi saldējuma kūku ar sasmalcinātiem valriekstiem un šokolādi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
