Kārtains saldējuma kūka ar pistācijām un vīģēm
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šajā vienkāršajā, bet gardajā kūkā vīģu pildīti cepumi un saldējums lieliski papildina viens otru. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami divu veidu saldējumi, piemēram, pekanriekstu un pistāciju. Nedaudz tos mīkstiniet un kārtojiet pannā, atdalot abas garšas ar biezu vīģu cepumu kārtu. Vēlreiz sasaldējiet visu kūku un pirms pasniegšanas pārkaisiet ar putukrējumu un pārkaisiet ar kraukšķīgām pistācijām. Šīs kūkas pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas prasmes, un jūs varat viegli kombinēt citas saldējuma garšas pēc vēlēšanās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases sviesta pekanriekstu saldējuma
- 18 vīģu cepumi
- 3 tases pistāciju saldējuma, vēlams, zaļa
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote pūdercukura
- 1 ēdamkarote grauzdētu pistāciju, sasmalcinātu
- Īpašs aprīkojums: Kūkas forma ar noņemamu malu un 20 cm diametru.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldējums, smilšu cepumi, pūdercukurs, pistācijas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ļaujiet pekanriekstu saldējumam apmēram 10 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu. Vienmērīgi izklājiet to pa kūkas formas apakšu ar noņemamām malām un ievietojiet saldētavā apmēram uz 30 minūtēm, lai tas sacietētu.
- Vienmērīgā kārtā (nespiediet) uz saldējuma izklājiet vīģu cepumus, lai tie cieši piegultu viens otram. Ja nepieciešams, apgrieziet cepumus.
- Tikmēr ļaujiet pistāciju saldējumam apmēram 10 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā. Vienmērīgi izklājiet to pār cepumiem. Pārklājiet kūkas virspusi ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz tas sacietē, vismaz 4 stundas vai nakti.
- Pirms pasniegšanas noņemiet plēvi un atstājiet kūku istabas temperatūrā 10 minūtes.
- Tikmēr nelielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krējumu, līdz veidojas stingras putas. Pievieno cukuru. Ar nazi izbrauc no kūkas formas līdz tās malām un izņem gredzenu no formas. Kūkas virspusi pārlej ar putukrējumu un pārkaisa ar pistācijām. Ar asu, smagu nazi sagriež šķēlēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
