Gara, slāņota saldējuma kūka
Balsis: 3
Laiks: 5 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 18.–20.
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 18.–20.
Pagatavojiet gardu, augstu saldējuma kūku, kas apburs ikvienu ar savu svētku izskatu un košajām krāsām. Kārtas sastāv no septiņām dažādām saldējuma garšām, kas uzklātas uz gardas, drupanas Greiema krekeru pamatnes, kas sajaukta ar sviestu. Kārtas kārtojiet saldējumu pārmaiņus ar mango, aveņu, zemeņu un vaniļas saldējumiem, pēc katras kārtas rūpīgi sasaldējot kūku. Tie visi lieliski sader pēc garšas un krāsas. Kūkas virspusē pārlejiet putukrējumu. Lielisks kārums lieliem vasaras svētkiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 ēdamkarotes (60 g) kausēta sviesta, plus papildus pannas ieziešanai
- 10 Greiema krekeru loksnes, pārlauzts uz pusēm
- 1 iepakojums (1,5 l) mango saldējuma
- 1 iepakojums (1,5 l) melno aveņu saldējuma
- 1 iepakojums (1,5 l) zemeņu saldējuma
- Puse iepakojuma (1,5 l) vaniļas saldējuma
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 1-2 ēdamkarotes pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet 20 cm diametra kūkas formas iekšpusi ar sviestu. Izgrieziet 66 x 18 cm lielu cepampapīra gabalu un piespiediet cepampapīra sloksni ap formas gredzena iekšpusi, ļaujot tai izstiepties pāri malām (tas palīdzēs kūkai noturēties vietā, kārtojot). Piespiediet formas gredzenu vietā, lai nostiprinātu cepampapīru pie pamatnes.
- Virtuves kombainā sasmalciniet Greiema krekerus, līdz tie ir smalki samalti. Pievienojiet izkausēto sviestu un sasmalciniet. Izklājiet maisījumu sagatavotās formas apakšā un piespiediet to vietā. Saldējiet apmēram 10 minūtes, lai sacietētu garoza.
- Tikmēr ar robotu nazi pārgrieziet mango saldējuma trauciņu uz pusēm. Ievietojiet vienu pusi atpakaļ saldētavā un otru atdzesējiet istabas temperatūrā 5 minūtes. Pārlejiet virtuves kombainā un ar lāpstiņas uzgali vidējā ātrumā kuļiet, līdz masa ir gluda un gaisīga. Pārliecinieties, ka saldējums nekūst. Izmantojiet nelielu, nobīdītu lāpstiņu, lai vienmērīgi izklātu mango saldējumu pa pamatni. Saldējiet, līdz tas ir stingrs, 30 minūtes līdz 1 stundai.
- Atkārtojiet 3. darbību ar pusi aveņu saldējuma un sasaldējiet. Atcerieties iztīrīt miksera bļodu pēc katras kārtas. Kad nākamā kārta ir sacietējusi, atkārtojiet ar zemeņu saldējumu. Kad tas ir sacietējis, sakuļiet vaniļas saldējumu un uzklājiet to virsū; sasaldējiet.
- Atkārtojiet kārtu veidošanu ar atlikušo mango, aveņu un zemeņu saldējumu, pārliecinoties, ka katra kārta ir sacietējusi, pirms pievienojat nākamo. Saldējiet kūku, līdz tā pilnībā sacietē, vismaz 1 stundu.
- Noņemiet no formas gredzenu un cepampapīru. Lielā bļodā ar mikseri sakuļ saldo krējumu un cukuru, līdz veidojas stingras putas. Uzklājiet krējumu pāri kūkai un ievietojiet atpakaļ saldētavā, lai tas sastingst, apmēram 10 minūtes.
- Lai saldējumu būtu vieglāk uzklāt, sakuļ to ar mikseri. Ja miksera nav, vienkārši samaisa maisījumu līdz gludai masai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
