Zemesriekstu sviesta un ievārījuma saldējuma kūka
Balsis: 2
Laiks: 5 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 599, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 321 mg cukurs 20 G.
Kalorijas 599, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra 2 G., holesterīns 110 mg nātrijs 321 mg cukurs 20 G.
Šī saldējuma kūka iepriecinās ikvienu ar savu klasisko zemesriekstu sviesta un ievārījuma kombināciju, un tās pamatne ir pūkaina Angel Food biskvīta kūka. Izmantojiet veikalā nopērkamo biskvītu, un jums nebūs jāieslēdz cepeškrāsns. Lieliski piemērota vasarai!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Saldējuma kūka
- Nesālīts sviests pannas ieziešanai
- 1 x 300 g Angel Food biskvīta kūka, sagriezta 1 cm biezās šķēlēs.
- 0,5 glāzes zemesriekstu sviesta
- 1/4 glāzes zemeņu ievārījuma
- 4 tases (1 litrs) mīkstināta zemeņu saldējuma
- 4 tases (1 litrs) vaniļas saldējuma, mīkstināta
Vaniļas putukrējums
- 2 tases bieza krējuma
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
- 0,5 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 1/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepums, zemeņu saldējums, vaniļas saldējums, Zemesriekstu sviests, konfekte, Zemesrieksts, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet 22 cm diametra kūkas formu ar noņemamu malu un izklājiet tās apakšu ar cepampapīra apli. Izklājiet formas apakšu ar biskvīta šķēlēm, ja vēlaties, izklājot arī malas. Pievienojiet zemesriekstu sviesta ievārījumu un izsmērējiet to, lai pārklātu biskvītu.
- Uz zemesriekstu sviesta un ievārījuma kārtas uzklāj zemeņu un vaniļas saldējumu, cieši piespiežot un mainot garšas, lai radītu marmora vai rūtainu efektu. Izlīdziniet virsmu ar nobīdītu lāpstiņu. Pārklājiet kūku ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz tā pilnībā sasalst, apmēram 2–2,5 stundas.
- Izņemiet kūku, pārvelkot ar nazi ap malu un pēc tam noņemot gredzenu no formas. Apgrieziet kūku otrādi uz pārtikas plēves un noņemiet formas apakšu un cepamo papīru. Novietojiet šķīvi otrādi kūkas kūkas pusē un apgrieziet to vēlreiz.
- Vaniļas putukrējums:
Ievietojiet saldo krējumu, pūdercukuru un vaniļas ekstraktu lielā bļodā un sakuļiet ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz veidojas mīkstas putas. Jums būs pietiekami daudz putukrējuma, lai pārklātu kūkas augšpusi un malas un, ja vēlaties, to dekorētu. - Kūkas virspusi un malas apsmērē ar putukrējumu un pārkaisa ar zemesriekstiem. Ja kūka kļūst pārāk mīksta, ievieto to uz dažām minūtēm atpakaļ saldētavā.
- Saldējiet kūku vēl uz 1,5–2 stundām vai uz nakti. Pirms pasniegšanas ļaujiet kūkai apmēram 20 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
