Šokolādes kūka ar zemesriekstu sviestu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 flīzes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 flīzes
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 22 porcijām
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 2 G., holesterīns 29 mg nātrijs 169 mg cukurs 31 G.
Porcijas lielums: 1 no 22 porcijām
Kalorijas 357, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 2 G., holesterīns 29 mg nātrijs 169 mg cukurs 31 G.
Šokolāde un zemesriekstu sviests — debesu salikums! Valērija Bertinelli iesaka baudīt šo kombināciju kūkas formā. Apakšējais slānis ir vienkārša, mīksta vaniļas kūka, pārklāta ar krēmīgu zemesriekstu sviestu un pēc tam pārlieta ar izkausētu piena šokolādi. Kad šokolāde ir sacietējusi, sagrieziet kūku nelielos kvadrātos un pasniedziet. To ir ātri un vienkārši pagatavot, tāpēc jums nav jāgaida līdz nākamajiem svētkiem, lai palutinātu sevi un savus mīļos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 1/4 glāzes augu eļļas
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 3 lielas olas
- 1 un 3/4 glāzes cukura
- 1,5 tases krēmīga zemesriekstu sviesta, uzsildīta
- 2 ēdamkarotes piena šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābs piens, kefīrs, piena šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), Zemesriekstu sviests
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 25 x 38 cm cepšanas pannu ar cepampapīru un apsmidzina ar cepamo aerosolu.
- Bļodā sakuļ miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli, līdz masa ir vienmērīgi sadalīta. Mērkrūzē sajauc paniņas, augu eļļu un vaniļas ekstraktu.
- Lielā bļodā ar mikseri sakuļ olas un cukuru, līdz masa kļūst ļoti gaiša un bieza, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet miltu maisījumu trīs daļās, pārmaiņus ar skābpiena maisījumu, sākot un beidzot ar miltiem.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izklājiet to ar lāpstiņu. Viegli uzsitiet pannu pret darba virsmu, lai atbrīvotos no lieliem gaisa burbuļiem. Cepiet, līdz virspuse ir tumši zeltaini brūna un koka iesmiņš, iedurts centrā, iznāk tīrs, 20–25 minūtes.
- Uzsmērējiet zemesriekstu sviestu virsū un vienmērīgi izklājiet to uz kūkas, līdz tas izkūst. Pārvietojiet kūku uz restēm un pilnībā atdzesējiet.
- Ievietojiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet, ik pēc 30 sekundēm apmaisot, līdz tās izkūst. Pārlejiet šokolādi pāri zemesriekstu sviesta kārtai un vienmērīgi izklājiet to ar nobīdītu lāpstiņu. Ievietojiet kūku ledusskapī apmēram 20 minūtes, lai tā sacietētu.
- Sagrieziet kūku kvadrātos un atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
