Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Klasiska šokolādes kūka ir jebkuru svētku kulminācija. Šī recepte ļauj pagatavot perfektu kūku: mīkstu, sulīgu un ar brīnišķīgu šokolādes garšu, ko vēl vairāk uzlabo verdoša ūdens pievienošana mīklai. No norādītā sastāvdaļu daudzuma sanāk divas 22 cm diametra kūkas. Salieciet kūku, pārklājot tās ar savu iecienītāko glazūru, kad tās ir pilnībā atdzisušas.

Sastāvdaļas:

• 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 2 ēdamkarotes cukura
• 3/4 glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1,5 tējkarotes cepamās sodas
• 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• 2 olas
• 1 glāze piena
• 0,5 glāzes augu eļļas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 1 glāze verdoša ūdens

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, olas, piens, kakao

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Ieziež divas 22 cm kūkas formas ar sviestu. Apkaisa ar miltiem un izkrata lieko.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, kakao, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Samaisiet ar koka karoti un nolieciet malā. Mazā bļodā sajauciet olas, pienu, eļļu un vaniļas ekstraktu. Rūpīgi sakuļiet ar rokas mikseri. Pakāpeniski pievienojiet verdošu ūdeni un samaisiet. Pievienojiet šķidro maisījumu miltu maisījumam un mīciet līdz gludai masai.
3. darbība
• Vienmērīgi ielejiet mīklu pannās. Cepiet 30–35 minūtes. Izņemiet kūkas no pannām un atdzesējiet uz restēm.

Balsis: 4