Šokolādes kūka ar šokolādes tāfelītēm
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 607, kopējais tauku daudzums 47 G., piesātinātie tauki 29 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 2 G., holesterīns 98 mg nātrijs 174 mg cukurs 44 G.
Kalorijas 607, kopējais tauku daudzums 47 G., piesātinātie tauki 29 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 2 G., holesterīns 98 mg nātrijs 174 mg cukurs 44 G.
Šokolādes kūka ir lielisks gardums jebkuriem svētkiem vai īpašam gadījumam. Šajā receptē šokolādes kārtas ir pārklātas ar gaisīgu šokolādes glazūru, un kūkas kulminācija ir šokolādes tāfelītes gabaliņi ar karameļu pildījumu. Tos pievieno pildījumam starp kārtām un izmanto arī dekorēšanai. Varat izmantot jebkuras šokolādes tāfelītes, kas jums patīk.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 gatavi Šokolādes biskvīts
- 200 g pus saldās vai piena šokolādes
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 330 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1,5 glāzes pūdercukura
- 0,5 glāzes smalki sagrieztas šokolādes tāfelītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepums, pūdercukurs, kakao, vaniļas ekstrakts, šokolādes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet glazūru:
Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz tā izkūst. Ļaujiet nedaudz atdzist. Mazā bļodā sajauciet kakao pulveri un vaniļas ekstraktu. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā 1 līdz 2 minūtes sakuļ sviestu un sāli, līdz masa ir gaisīga un gluda. Pievienojiet izkausēto šokolādi un sakuļ, līdz masa ir gluda. Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru un sakuļ, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Pievienojiet kakao maisījumu. Palieliniet miksera ātrumu līdz vidēji lielam un kuliet, līdz glazūra ir gaisīga un gluda, 1 līdz 2 minūtes. - Salieciet kūku:
Novietojiet vienu kūkas kārtu uz kūkas statīva vai servēšanas šķīvja un virsū uzklājiet 1 kaudzīti glazūras. Apkaisiet ar smalki sagrieztām šokolādes tāfelītēm un virsū uzlieciet nākamo kūkas kārtu. Atlikušo glazūru uzklājiet uz kūkas augšas un malām. Ievietojiet ledusskapī, līdz tā pilnībā sacietē, apmēram 30 minūtes. Dekorējiet ar šokolādes tāfelīšu gabaliņiem.
Šokolādes tāfelītes:
Izvēlies piena šokolādi ar kūstošu krēmīgu pildījumu ar mandelēm un karameļu gabaliņiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
