Šokolādes pankūku kūka ar Dolce de Leche krēmu
Balsis: 17
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šokolādes pankūku kūka ar dolce de leche krēmu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pankūkas
- 1 1/4 glāzes pilnpiena
- 4 lielas olas
- 1 1/4 glāzes izsijātu augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 1/4 glāzes granulētā cukura
- 3/4 tējkarotes vaniļas ekstrakts
- 1/8 tējkarotes sāls
- Izkausēts sviests, ieziešanai
Krēms
- 240 g sviesta, istabas temperatūrā
- 2 3/4 glāzes pūdercukura
- 1 glāze krējuma saldā salde vai vārītu iebiezinātu pienu
Putukrējums
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 ēdamkarote pūdercukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: piens, olas, augstākās kvalitātes milti, kakao, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, saldā krējuma desa, vārīts iebiezināts piens, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet pankūkas: Ielejiet pienu blenderī, pievienojiet olas, miltus, kakao pulveri, granulēto cukuru, vaniļas ekstraktu un sāli un sablendējiet līdz gludai masai. Ievietojiet mīklu ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Viegli ieziež pannu ar izkausētu sviestu. Novieto uz plīts un uzkarsē līdz vidējai temperatūrai. Ielej pannā 1/4 tases mīklas un ātri izklāj to pa visu virsmu. Cep, līdz mīkla ir sacietējusi virspusē, apmēram 30 sekundes. Uzmanīgi apgriez un turpini cept vēl 20 sekundes. Pārliec pankūku servēšanas traukā un atkārtoj ar atlikušo mīklu, apsmērējot pannu ar izkausētu sviestu. Tev vajadzētu iegūt 14-18 pankūkas.
- Sagatavojiet krēmu: Sakuļ sviestu ar mikseri lielā ātrumā, līdz masa ir balta un gaisīga. Pakāpeniski pievieno pūdercukuru un samaisa līdz gludai masai. Pievieno vārīto iebiezināto pienu un vēlreiz samaisa.
- Salieciet pankūku kūku: Novietojiet vienu pankūku uz šķīvja. Pārsmērējiet ar nelielu daudzumu krējuma (1/4 glāzes), pēc tam pārlieciet vēl vienu pankūku. Atkārtojiet ar atlikušo krējumu un pankūkām, noslēdzot ar pēdējo krepes kārtu.
- Saputojiet krējumu ar atlikušo 1 ēdamkaroti pūdercukura, līdz masa kļūst gaisīga un bieza. Uzklājiet putukrējumu pāri kūkai un pārlejiet ar dolce de leche krējumu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
