Šokolādes kūka ar Oreo cepumiem un krēmsiera glazūru
Balsis: 17
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Oreo cepumi ir slaveni gandrīz katrā pasaules malā. Un kas gan varētu būt labāks par Oreo kūku? Saldumu cienītāji neatkarīgi no vecuma nespēs pretoties šī gardā deserta šķēlei. Kūkas virspusi var dekorēt ar veseliem cepumiem, kas ievietoti tieši krēmsiera glazūrā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Šokolādes biskvīts ar Oreo cepumiem
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu, plus vēl nedaudz pannai
- 3/4 glāzes kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1 tējkarote sāls
- 3 lielas olas plus 1 dzeltenums
- 1 glāze izkausēta sviesta
- 1 glāze skāba piena vai kefīra
- 1,5 tases smalki sadrupinātas šokolādes Oreo sviestmaizes cepumi
Krējuma siera un cepumu pildījums
- 110 g mīkstināta sviesta
- 450 g krēmsiera, saspaidīta
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 un 3/4 glāzes pūdercukura
- 1,5 tases smalki sasmalcinātas šokolādes Oreo sviestmaižu cepumi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābs piens, biezpiens, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, šokolādes cepumi, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 2 x 9 collu apaļas kūkas formas ar cepamo aerosolu un apkaisi ar miltiem.
- Lielā bļodā, izmantojot rokas mikseri, sajauciet miltus, kakao, cukuru, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet olas un dzeltenumu pa vienai un sakuļiet, līdz viss ir labi sajaucies. Pēc tam pievienojiet izkausēto sviestu un samaisiet. Tad ielejiet skābs piens un kuļ apmēram 2–3 minūtes, līdz masa ir gluda. Pievieno cepumu drupačas un kuļ, līdz masa ir viendabīga.
- Sadaliet mīklu vienmērīgi abās pannās un cepiet, līdz koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 30 līdz 35 minūtes.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist formās uz restēm 5 minūtes. Izgriez kūkas kārtas uz restēm un ļauj pilnībā atdzist. Pārsmērē cepumus ar krēmsiera glazūru un pasniedz.
Biezpiena krēms ar cepumiem
Lielā bļodā ar elektrisko mikseri sakuļ sviestu un krēmsieru līdz gludai masai, apmēram 3 minūtes. Pievieno sāli un vaniļu. Pievieno pūdercukuru, pa 1/2 glāzes vienlaikus, maisot līdz gludai masai. Iemaisa cepumu drupačas. Kad kūkas kārtas ir atdzisušas, pārklāj tās ar glazūru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
