Krējuma kūka ar cepumiem

Balsis: 2

Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Kūku pagatavošana parasti prasa ilgu laiku, bet ne šīs. Piedāvājam kūkas recepti ar vismaigāko baltās šokolādes sviesta krēmu un drupinātu cepumu virskārtu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Vaniļas biskvīts

220 g sviesta istabas temperatūrā, plus vēl pannai
3 tases augstākās kvalitātes miltu, plus vēl pannai
1 ēdamkarote cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sāls
1,5 tases cukura
4 lielas olas istabas temperatūrā
1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
3/4 glāzes bieza krējuma

Baltās šokolādes sviesta krēms

170 g smalki sagrieztas baltās šokolādes
330 g sviesta istabas temperatūrā
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Šķipsniņa sāls
3 tases pūdercukura

Kūkas salikšana

Vaniļas biskvīts (recepte iekļauta), cepts un atdzesēts
15 jebkādi sviestmaizes cepumi, sasmalcināti

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepums, augstākās kvalitātes milti, olas, krējums, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, baltā šokolāde, cepumu cepumi

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet krējumuIzkausējiet balto šokolādi mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, maisot, līdz masa ir gluda. Ļaujiet nedaudz atdzist. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, vaniļu un sāli, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pievienojiet izkausēto balto šokolādi un vēlreiz sakuļiet. Pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru un sakuļiet, līdz masa ir gluda.
Salieciet kūkuNovietojiet vienu kūkas kārtu uz līdzena šķīvja; uzsmērējiet 1 glāzi glazūras un pārkaisiet ar 0,5 glāzēm sasmalcinātu cepumu. Virsū uzlieciet otro kūkas kārtu. Pārklājiet visu kūku ar atlikušo glazūru un pārkaisiet ar cepumiem.

Vaniļas biskvīts

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko divas 20 cm apaļas kūkas formas ar sviestu un izklāj to apakšu ar cepampapīru; ietauko cepampapīru un apkaisi ar miltiem, nositot lieko.

Bļodā sajauc 3 tases miltu ar cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ 220 g sviesta un cukuru, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 3 minūtes. Samazina miksera ātrumu līdz vidējam un pa vienai iemaisa olas. Pievieno vaniļu.
Mērkrūzē vai bļodā sajauciet 0,5 tases ūdens ar krējumu. 3 daļās iecilājiet miltu maisījumu krēmīgajā sviestā, pārmaiņus ar krējumu.

Sadaliet mīklu sagatavotajās formās. Cepiet kūkas, līdz tās ir zeltaini brūnas un elastīgas, 25 līdz 30 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist 10 minūtes, pēc tam izņemiet no formām un pilnībā atdzesējiet. Noņemiet cepamo papīru. Ja nepieciešams, izlīdziniet kūku virspusi ar garu, robotu nazi.