Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Krēmīga dārzeņu mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2 tases jaunu rukolu
• 1 selerijas kāts, sagriezts trīs gabalos
• 1 mazs burkāns, sagriezts trīs gabalos
• 4 zaļie sīpoli, sagriezti trīs gabalos
• 1 maza ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote rupji sagriezta svaiga estragona, dilles, bazilika vai pētersīļu
• 1 glāze skābā krējuma
• 1/2 glāze majonēzes
• 120 g biezpiena
• 2 tases smalki sagrieztu dārzeņu čipsu (ķirbju, redīsu, saldo kartupeļu, pastinaka, burkāna, bietes, rāceņa vai rutabagas)
• Rupja sāls un svaigi malti pipari
• Svaigi dārzeņi, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rukola, selerijas, burkāns, zaļie sīpoli, ķiploks, estragons, dilles, baziliks, pētersīļi, skābais krējums, majonēze, biezpiens, rāceņis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet rukolu, selerijas, burkānus, lociņus, ķiplokus un estragonu virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz masa ir gandrīz gluda.
2. darbība
• Pievienojiet skābo krējumu, majonēzi un krēmsieru virtuves kombainā un sablendējiet. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un vēlreiz sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus. Pārlejiet mērci bļodā un atdzesējiet 30 minūtes līdz 8 stundas. Pasniedziet ar dārzeņiem.

Balsis: 1