Vienkāršs krējuma pīrāgs ar ogām
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 39 mg nātrijs 89 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 255, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 1 G., holesterīns 39 mg nātrijs 89 mg cukurs 6 G.
Šis krēmpīrāgs klasisko plāno smilšu mīklas pamatni aizstāj ar kārtaino mīklu. To ir daudz ātrāk un vienkāršāk pagatavot. No veikalā pirktās kārtainās mīklas loksnes izgriež apli un cep to kā kārtaino mīklu. Viegli piespiež uzpūsto, karsto kārtaino mīklu, lai to saplacinātu, pilnībā atdzesē un pēc tam piepilda ar pildījumu. Pildījumam izmanto jebkuru ievārījumu vai ievārījumu, kas tev ir pa rokai (derēs avenes, zemenes vai aprikozes). Pārklāj ievārījumu uz pamatnes ar krējumu, un, kad krēmpīrāgs ir pilnībā sacietējis ledusskapī, dekorē ar svaigām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 atkausēta kārtainās mīklas loksne (240 g)
- 60 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1/3 glāzes pūdercukura
- 0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze bieza krējuma
- 1/3 glāzes augļu ievārījuma vai ievārījuma, piemēram, aveņu, zemeņu vai aprikožu
- 0,5 glāzes svaigu ogu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, krējuma siers, krējums, aveņu ievārījums, zemeņu ievārījums, Aprikožu ievārījums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Izrullējiet kārtaino mīklu 27,5 cm kvadrātā. Apgrieziet 22 cm diametra pīrāga formu otrādi un novietojiet to kvadrāta centrā. Izgrieziet apli, kas ir apmēram 1 cm lielāks par pīrāga formas malu (atgriezumus atlieciet malā citai izmantošanai).
- Novietojiet mīklas apli uz pīrāga formas. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–20 minūtes. Tūlīt pēc izņemšanas no cepeškrāsns, piespiediet mīklu ar karstumizturīgas mērtrauka dibenu, lai to saplacinātu (garoza nedaudz sabruks — tas ir normāli). Ļaujiet pilnībā atdzist.
- Sagatavojiet pildījumu:
Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru, līdz masa ir gluda. Pievieno cukuru un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz masa ir gluda. Pievieno saldo krējumu un sakuļ vidēji lielā ātrumā, līdz veidojas stingras putas (uzmanieties, lai nepārkultu). - Uz pamatnes uzklāj ievārījumu. Pārlej ar krējuma pildījumu un vienmērīgi izklāj. Brīvi pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Dekorē ar ogām, sagriež šķēlēs un pasniedz.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
