Bez cepšanas banānu krējuma pīrāgs
Balsis: 4
Laiks: 3 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 215, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Kalorijas 215, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns - mg nātrijs - mg cukurs - G.
Šis gardais mazkaloriju krējuma pīrāgs neliks jums justies vainīgam pat pēc šķēles apēšanas kopā ar pēcpusdienas tēju. Atšķirībā no tradicionālajiem krējuma pīrāgiem, tajā ir daudz mazāk putukrējuma — tā ir tikai neliela papildu garnējuma — un tajā ir mazāk cukura. Nogatavojušies banāni, kas paslēpti pildījumā, piešķir pīrāgam dabisku saldumu. Pīrāga pamatne ir sasmalcinātu Greiema krekeru un sviesta maisījums. Garoza ir pārklāta ar banānu šķēlītēm un pildīta ar vaniļas pudiņu, kas, pīrāgam sastingstot, iegūs satriecoši samtainu tekstūru. Pārkaisiet pildījumu ar nelielu putukrējuma daudzumu un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 kvadrātveida Greiema krekeri (6 veselas loksnes)
- 2 ēdamkarotes (30 g) mīkstināta sviesta
- 1,5 tējkarotes bezgaršas želatīna
- 3 ēdamkarotes verdoša ūdens
- 1/3 ēd.k. + 0,5 tējk. cukura
- 3 ēdamkarotes miltu
- 2 olu dzeltenumi
- 1,5 tases piena ar 1% tauku saturu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 tases sagrieztu banānu (3 vidēja lieluma banāni)
- 1/4 glāzes putukrējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vaniļas pudiņš, smilšu cepumi, olas, krējums, piens, vaniļas ekstrakts, banāni, želatīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 22 cm (9 collu) pīrāga formu ar cepamo aerosolu.
- Virtuves kombainā sasmalciniet Greiema krekerus. Pievienojiet sviestu un 1 ēdamkaroti ūdens un pulsējiet, līdz krekeru drupačas sāk veidot kunkuļus. Ielejiet maisījumu sagatavotajā pīrāga formā un piespiediet to apakšā un malās par 1,5 cm. Cepiet cepeškrāsnī 10 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist.
- Tikmēr sagatavojiet pildījumu.Ievietojiet želatīnu nelielā bļodā, pievienojiet 3 ēdamkarotes verdoša ūdens un maisiet, līdz želatīns izšķīst. Vidēja izmēra katliņā sajauciet 1/3 glāzes cukura un miltus. Vidēja izmēra bļodā viegli sakuļiet pienu un olas. Pievienojiet olu maisījumu katliņam un maisiet, līdz milti un cukurs izšķīst.
- Vāriet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, 10 minūtes, līdz maisījums uzvārās un sabiezē. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un želatīnu. Nolieciet malā, lai atdziest.
- Uz pamatnes kārto banānu šķēles un pārlej pudiņu. Ievieto ledusskapī apmēram 3 stundas, lai pildījums sastingst.
- Saputojiet krējumu ar elektrisko mikseri. Apmēram pusceļā pievienojiet 0,5 tējkarotes cukura un turpiniet putot. Ievietojiet saputoto krējumu plastmasas maisiņā, saspiežot to aiz viena stūra. Nogrieziet šo maisiņa stūri un ar piespiedēju uzspiediet saputoto krējumu dekoratīvā rakstā gar kūkas malu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
