Vienkāršs melleņu pīrāgs
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 28 mg nātrijs 242 mg cukurs 21 G.
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 3 G., holesterīns 28 mg nātrijs 242 mg cukurs 21 G.
Ja pēkšņi rodas iedvesma cept melleņu pīrāgu, saldētas ogas nav jāatkausē: saldais, biezais pildījums ir gatavs tikai dažu minūšu laikā. Izmantojiet veikalā nopērkamo mīklu; tās izrullēšana aizņem tikai dažas minūtes, un jums būs gards pīrāgs bez jebkādas piepūles. Ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist, lai pildījums labi sacietētu un jūs to varētu glīti sagriezt šķēlēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 kārtas (22 cm) veikalā pirktas pīrāga mīklas
- 4 tases saldētu melleņu
- 3/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes ātri pagatavojamas tapiokas
- 1 tējkarote citrona miziņas + 2 ēdamkarotes sulas (no 1 citrona)
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 3 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 1 liela ola, viegli sakulta
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas pannu cepeškrāsns vidējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Izrullējiet vienu pīrāga mīklas loksni 30 cm aplī un ievietojiet to 22 cm pīrāga formā, atstājot pāri malām. Ievietojiet mīklu ledusskapī, kamēr gatavojat pildījumu.
- Lielā bļodā sajauciet mellenes, cukuru, tapioku, citrona miziņu, sulu un sāli. Izņemiet pīrāga formu no ledusskapja un ar karoti uzlieciet ogu maisījumu uz mīklas. Uz ogām izkārtojiet sviesta gabaliņus. Pārklājiet ar atlikušo pīrāga mīklu, piespiežot to pie malām, lai tā pieliptu, un nogrieziet, atstājot 1,5 cm pāri malai. Saplaciniet pīrāga malu, pēc tam centrā iegrieziet piecus iegriezumus. Sakuļiet olu ar 1 ēdamkaroti ūdens un apsmērējiet pīrāgu ar krēmu.
- Novietojiet pīrāgu uz iepriekš uzkarsētas cepšanas paplātes un cepiet 20 minūtes. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175 °C un turpiniet cept, līdz garoza ir zeltaini brūna, pildījums burbuļo un ogas plīst, vēl 30–35 minūtes. Ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist uz restēm, apmēram 2 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
