Melleņu kraukšķīga
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Unikāls deserts no Nīliju ģimenes, restorāna līdzīpašniekiem un TV vadītājiem, ir melleņu pekanriekstu skaidiņas. Tās ir lieliski piemērotas visai ģimenei vai kā cienasts nelielai ballītei. Šis deserts noteikti būs hits, jo tas ir gards un neticami viegli pagatavojams: cepšanas pannā kārtojiet mellenes un pārklājiet ar mīklu. Cepiet visu vienā kārtā, pēc tam sagrieziet porcijās un pasniedziet ar putukrējumu. Saldējums ir brīnišķīgs papildinājums šīm kraukšķīgajām melleņu skaidiņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pildījums
- 6 tases melleņu, noskalotas ar ūdeni un nedaudz nosusinātas
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 1/4 glāzes cukura
- Šķipsniņa sāls
- Putukrējums virskārtai
- Saldējums virskārtai
Streusel
- 1/2 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/2 glāzes ātri pagatavojamu auzu pārslu
- 1/4 glāzes brūnā cukura
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
- 3/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
- 60 g sviesta istabas temperatūrā, sagriezta kubiņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melleņu, auzu pārslas, pekanrieksti, muskatrieksts, kanēlis, strēzels
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Bļodā sajauciet mellenes, kukurūzas cieti, cukuru un šķipsniņu sāls.
- Citā bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, brūno un balto cukuru, kanēli, muskatriekstu un pekanriekstus. Pievienojiet sviestu un samaisiet, saspiežot maisījumu starp plaukstām. Maisiet, līdz veidojas drupačas.
- Ievietojiet mellenes 2 litru cepamtraukā. Vienmērīgi izklājiet drupačas pa virsu. Cepiet melleņu kraukšķus 40 minūtes. Pasniedziet ar saldējumu un putukrējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
