Bumbieru kraukšķi ar mandelēm šotu glāzēs
Balsis: 40
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 308, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 9 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 308, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 6 G., holesterīns 0 mg nātrijs 9 mg cukurs 10 G.
Atsevišķi slāņoti deserti šotu glāzēs ir lielisks gardums bērnu ballītei vai mājas ballītei. Kraukšķus veido trīs slāņi: pirmais slānis ir riekstu sviests (mandeļu vai Indijas riekstu), vidējais slānis ir sulīgi, garšvielām bagātināti bumbieri, bet augšējais slānis ir kraukšķīga virskārta, kas pagatavota no auzu pārslu un kokosriekstu skaidiņu, sasmalcinātu mandeļu un Indijas riekstu, medus un kanēļa maisījuma. Cepiet čipsus tieši šotu glāzēs cepeškrāsnī, lai bumbieri kļūtu mīkstāki un sulīgumāki, virskārta kļūtu kraukšķīga, un izbaudiet garšu, aromātu un tekstūru kombināciju. Rezultāts ir ne tikai oriģināls un garšīgs, bet arī ļoti veselīgs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Apakšējais slānis
- 4 ēdamkarotes Indijas riekstu vai mandeļu pastas
Vidējais slānis
- 1 bumbieris, bez serdes un sagriezts šķēlītēs
- 2 tējkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes kardamona
Pildījums
- 0,5 glāzes auzu pārslu
- 1/4 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu
- 2 ēd.k. sasmalcinātu Indijas riekstu
- 1 ēdamkarote medus
- 1 tējkarote kanēļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bumbieri, Indijas rieksti, mandeļu, auzu pārslas, citronu sula, kanēlis, muskatrieksts, kardamons, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apakšējais slānis:
Katras no 4 glāžu vai veidņu apakšā ievietojiet 1 ēdamkaroti Indijas riekstu vai mandeļu sviesta un sasaldējiet apmēram 1 stundu. - Vidējais slānis:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izņem šotu glāzes no saldētavas. Mazā bļodā sajauc sagriezto bumbieri ar citrona sulu, kanēli, muskatriekstu un kardamonu. Vienmērīgi sadali maisījumu šotu glāzēs. - Pildījums:
Bļodā sajauciet auzas, kokosriekstu, mandeles, Indijas riekstus, medu un kanēli. Vienmērīgi ielejiet bumbieru maisījumu katrā šotu glāzē. - Cepiet tieši uz cepeškrāsns režģa (vai uz cepšanas paplātes), līdz nedaudz burbuļo un sāk tumšoties, 20 līdz 25 minūtes.
Receptes autors - Kerija Glasmane ir uztura eksperte.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
