Kardamons

Pongals ir ražas novākšanas svētki, ko svin Indijas dienvidos, un kuru laikā tiek pasniegts šis deserts. Tradicionāli to gatavo no svaigi novāktiem rīsiem un mung pupiņām un saldina ar indiešu džageriju, kam ir bagātīga karameļu garša. Kašu ir dāsni... lasīt vairāk

• Ķirbju maize
• Glazūra

Pikantā cukura glazūra ir tas, kas šo ķirbju maizi patiešām atšķir no pārējām. Viss, kas jums nepieciešams, ir pūdercukurs, uzlieta indiešu masala chai, saldais krējums un šķipsniņa kanēļa. Pārlejiet glazūru pāri ķirbju maizei. lasīt vairāk

• Vistas ciskas
• Rīsi ar marinētiem dārzeņiem

Marinējiet vistas stilbiņus pikantā grieķu jogurtā ar veselu virkni garšvielu, kas tiem piešķirs indiešu tandori vistas aromātu, pēc tam uzveriet tos uz koka iesmiem un grilējiet vai pat grila pannā. Pasniedziet ar kebabiem - lasīt vairāk

Saldie panini, pildīti ar ceptiem āboliem un kūstošu fontina sieru, ir lieliski piemēroti svētdienas vēlajām brokastīm, kad kārojat ko nedaudz atšķirīgu. To sarežģīto, daudzslāņaino garšu rada limoncello sīrups ar medu un rozmarīnu, kas... lasīt vairāk

• Kotletes
• Panēšana
• Mērce
• Špētzle

Pagatavojiet vakariņas vācu gaumē. Teļa gaļas mednieka šnicele kraukšķīgā rīvmaizes panējumā tiek pasniegta bagātīgā sēņu mērcē ar ceptiem špaecu klimpām. Sanija Andersone špaecu mīklai pievieno nedaudz citrona miziņas un svaiga timiāna, lai iegūtu brīnišķīgu... lasīt vairāk

• Zemeņu pildījums
• Vafeļu cepumi
• Kanoli
• Šokolādes mērce

Šis deserts ir kraukšķīgā norvēģu krumkake cepuma (parasti gatavota bez pildījuma) un itāļu kanoli – ar krēmīgu rikotas pildījumu pildītas tūbiņas – hibrīds. Ja jums nav īpašas vafeļu pannas vai krumkake pannas, varat... lasīt vairāk

Izmēģiniet šo saldo Āzijas iedvesmoto rīsu putru ar kokosriekstu pienu, garšvielām un sulīgu mango, kas ir vienlīdz garda gan brokastīm, gan desertam. Dateles piešķir karamelizētu noti, bet pistācijas – patīkamu kraukšķīgumu. lasīt vairāk

Lassi ir atsvaidzinošs jogurta dzēriens no Indijas, ko bieži sajauc ar augļiem un garšvielām. Populārākais auglis lassi pagatavošanai ir mango. Šajā receptē mēs ņemam šī dzēriena tradicionālās garšas un sablendējam tās virtuves kombainā, lai... lasīt vairāk

• Liellopa krūtiņa
• Ingvera ķiploku pasta

Lai pagatavotu šo pārsteidzoši aromātisko un sulīgo liellopa krūtiņu, Aarti Sequeira sajauc savu ingvera-ķiploku pastu un pievieno to katlam kopā ar kanēļa standziņu, krustnagliņām, kardamonu un alus pudeli. Pēc tam gaļu šajā maisījumā sautē cepeškrāsnī. lasīt vairāk

• Mandeļu apelsīnu ziedu kūka
• Ogas rožūdenī
• Krēms ar kardamonu

Lai pagatavotu šo vasaras trifeli, dažādas svaigas ogas iemērc rožūdenī un citronu sulā, pēc tam kārto, pārmaiņus ar pūkainu mandeļu-apelsīnu ziedu kūku un gaisīgu, pikantu kardamona krēmu. Pasniedz atsevišķās porcijās. lasīt vairāk

Šī saldā, krēmīgā ledus tēja savu raksturīgo garšu iegūst no kardamona, zvaigžņu anīsa un vaniļas. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai ievilkties ledusskapī, lai garšas sajauktos. Šī gardā tēja ir lieliski atsvaidzinoša karstumā. lasīt vairāk

Kaķu lapas ir blīvas un rūgtas, tāpēc tās labi sader ar čili pipariem un garšvielām, piemēram, kardamonu un ķimenēm. Ja nevarat atrast Fresno piparu, aizvietojiet to ar nelielu halapenjo vai dažiem... lasīt vairāk

Bagātīga tomātu, bārbeļu, Irānas zeltaino plūmju un garšvielu mērce piešķir tītara krūtiņai veselu garšu un aromātu buķeti. Šis svētku ēdiens ir ideāli piemērots nelielai pulcēšanās reizei. Zeltainās plūmes ir nedaudz skābenas un... lasīt vairāk

"Vistas tikka masala ir populārs britu pandžabu virtuves ēdiens. Vārds tikka nozīmē 'gabaliņi'," saka Altons Brauns. "Es nolēmu piešķirt šim starptautiskajam ēdienam nedaudz amerikāņu pieskaņu, izmantojot tītara stilbus..." lasīt vairāk

"Besan laddu ir vispopulārākais Divali našķis. Tā ir pirmā mithai (saldā) recepte, ko esmu apguvusi, un tā ir bijusi mana mīļākā kopš bērnības," saka Surbhi Sahni. "Kad mēs bijām bērni, mans tētis bieži iepriecināja mani un manu brāli, atnesot mājās nelielu... lasīt vairāk

Šis lieliskais pudiņš ir pagatavots no basmati rīsiem un pilnpiena. Ilga vārīšana uz lēnas uguns rada perfekti mīkstu un krēmīgu pudiņu, savukārt šķipsniņa kardamona un kokosriekstu skaidiņu piešķir tam brīnišķīgu aromātu. Pasniedziet kā desertu. lasīt vairāk

Indijas halva tiek gatavota no ļoti dažādām sastāvdaļām, piemēram, kviešu miltiem, mandeļu miltiem, mannas putraimiem vai dzelteno lēcu miltiem. Šis mannas (suji) deserts ir vispopulārākais Indijas ziemeļos un parasti tiek pasniegts uz lasīt vairāk

Khīrs ir populārs indiešu deserts. Garšīgs, krēmīgs un bagātīgs, tas parasti tiek gatavots ar rīsiem un ir lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Šajā sezonālajā versijā tiek izmantots rīvēts ķirbis, kas viegli aromatizēts ar kardamonu. lasīt vairāk

Burkānu halva (gajar ka halva) ir aromātisks deserts no Indijas ziemeļiem, kas ir kļuvis populārs visā pasaulē. To gatavo no burkāniem, pilnpiena un piena pulvera, un to aromatizē ar kardamonu, riekstiem un žāvētiem augļiem. Burkānu halva tiek gatavota - lasīt vairāk

Indijas rīsu pudiņš tiek gatavots no cieti saturošiem basmati rīsiem un aromatizēts ar pistācijām, kardamonu un rožūdeni, kas desertam piešķir valdzinošu austrumniecisku aromātu. Šajā receptē rīsi netiek skaloti: ciete, ar kuru tie ir pārklāti, ir nepieciešama, lai... lasīt vairāk

"Džalebi ir ļoti populāra delikatese Indijā, ko visbiežāk var atrast pie ielu tirgotājiem," saka Nidhi Džalana. "To gatavo arī lieliem svētkiem, tostarp kāzām, Holi, Diwali un Eid al-Adha. Visgardākie džalebi ir..." lasīt vairāk

• Mīkla
• Garšvielu maisījums
• Pildījums
• Dateļu un tamarinda čatnijs

Šīs gardās mazās smalkmaizītes ar pikantu pildījumu ir iecienīta uzkoda ne tikai Indijā, bet arī tālu aiz tās robežām. Samosu koncepciju uz Indiju atveda Tuvo Austrumu tirgotāji, taču sākotnējā versija ar gaļu bija... lasīt vairāk

• Velku
• Pildījums

Šīs pīrāga šķēles ir uzlabota populārā amerikāņu sviestmaižu cepuma "Newton" versija ar žāvētu augļu pildījumu. Lai iegūtu bagātīgāku augļu garšu, iemērciet žāvētās aprikozes smaržīgā sīrupā un pēc tam sasmalciniet tās... lasīt vairāk

• Maizītes
• Pildījums
• Glazūra

Ja meklējat cienīgu alternatīvu klasiskajām kanēļa rullītēm, šī recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams! Jūs gaida marcipāna, medus un pikanta ābolu sviesta kombinācija, kas viss ietīts smaržīgā, gaisīgā drupačā. Šis deserts ir obligāti jāizmēģina kopā ar āboliem. lasīt vairāk

• Kēksiņš
• Glazūra

Āboli un medus, divi ebreju Jaunā gada (Roš Hašana) pamatelementi, ir šīs kūkas galvenās sastāvdaļas. Āboli piešķir kūkai patīkamu, svaigu saldumu, savukārt medus piešķir dziļu, bagātīgu garšu, kas lieliski sader kopā. lasīt vairāk

Pašdarināts žāvētu augļu sīrups ar medu, kardamonu, kanēli un muskatriekstu tiek izmantots kā kokteiļu vai limonādes bāze. Vienkārši pievienojiet nedaudz sīrupa parastam gāzētam ūdenim un izbaudiet! Pamēģiniet pievienot garšvielu sīrupu... lasīt vairāk

Miniatūrus īkšķa nospieduma cepumus ir viegli pagatavot, izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, un tie ir lieliski piemēroti gan svētkiem, gan ikdienas lietošanai. Savu nosaukumu tie ieguvuši no iedobuma centrā, ko var izveidot ar pirkstu. Šajā receptē pirms... lasīt vairāk

Šī Irānas omlete ar veselu zaļumu un aromātisku garšvielu buķeti parasti tiek gatavota Jaungada svinībās un pasniegta kā uzkoda vai piedeva. Lai zaļā omlete labāk atbilstu svētku atmosfērai, to var dekorēt ar sarkanām žāvētām dzērvenēm. lasīt vairāk

• Turku zirņi
• Garšvielu maisījums chana masala pagatavošanai

Čana masala jeb turku zirņu karijs, kas pazīstams arī kā Amritsari čole, ir cēlies no Pendžabas, bet ir populārs visā Indijā. Šim ēdienam ir daudz variāciju, un katrai mājsaimniecei ir sava recepte ar savu niansi. Šī autentiskā versija ir lasīt vairāk

• Kūka
• Sviesta krēms
• Dekorēšanai

Šī kūka ir piesātināta ar burvīgo, pikanto indiešu masala chai garšu. Kanēļa, kardamona, muskatrieksta, ingvera, krustnagliņu, vaniļas un kafijas buķete padara šo kūku par perfektu našķi rudens un ziemas svētkiem. Un vieglie un gaisīgie slāņi, smalkais... lasīt vairāk

Šīs mīkstās kūciņas ir pildītas ar gardu, pikantu chai latte garšu – pienainu indiešu masala chai versiju – ar kardamonu, ingveru, krustnagliņām un kanēli. Siltā kūka ir pārklāta ar baltās šokolādes kārtu, un, kad tā izkūst un pārvēršas glazūrā, lasīt vairāk

Baltā šokolāde nodrošina perfektu fonu smaržīgajam, sildošajam kardamonam šajā karstajā dzērienā, kas ir ideāli piemērots malkošanai vēsā ziemas vakarā. Ja esat karstās šokolādes cienītājs, bet vēl neesat izmēģinājis balto versiju, tagad ir īstais laiks to baudīt kopā ar - lasīt vairāk

Šis indiešu ēdiens ir iecienīts visā pasaulē, jo tas ir tik sildošs, sātīgs un aromātisks. Lai gan tradicionālās murgh makhani receptes pagatavošana aizņem ilgu laiku, šī versija ir daudz ātrāka. Tas viss pateicoties lēnās plīts maģiskajām funkcijām. Vistas gaļa nav... lasīt vairāk

• Ras el Hanout
• Vistas gaļa

Ja meklējat jaunu garšu savam vistas kebabam, izmēģiniet šo Marokas iedvesmoto versiju. Vistas filejas gabaliņi tiek marinēti dabīgajā jogurtā ar harisu, piparmētru un mājās gatavotu ras el hanout, pēc tam uzdurti uz iesma ar... lasīt vairāk

Daudzos ķīniešu restorānos Amerikas Savienotajās Valstīs viesiem vakariņu beigās tiek piedāvāti laimes cepumi — kraukšķīgi, auss formas našķi ar uz papīra uzrakstītu vēstījumu iekšpusē. Šos cepumus ir viegli pagatavot mājās jebkurā laikā, lai jautri pavadītu laiku kopā ar draugiem. Šeit — lasīt vairāk

• Mīkla ar izkausētu sviestu
• Datuma aizpildīšana

Šie mannas cepumi ar žāvētiem augļiem ir iecienīts gardums Levantē gan Īda svētkos, gan Lieldienās. Pildījumā var iekļaut dažādus žāvētus augļus, sākot no datumiem līdz vīģēm, kā arī riekstus, piemēram, pistācijas, valriekstus vai - lasīt vairāk

• Pho ar kūpinātu liellopa krūtiņu
• Fotoattēla salikšana
• Kūpināta liellopa krūtiņa

Vjetnamiešu pho zupa tiek gatavota no liellopa ribām, vistas kājām, vistas un liellopa gaļas pastas, kā arī no vesela daudzuma garšvielu un garšaugu, kā rezultātā zupa ir bagātīga un aromātiska. Pasniedz ar hikorijā kūpinātu liellopa krūtiņu, lasīt vairāk

Pagatavojiet vienkāršu melnās tējas sīrupu, aromatizējiet to ar kardamonu un anīsu, un pirms grilēšanas apsmērējiet ar to laša filejas. Daļu tējas sīrupa nolieciet malā pasniegšanai. Zivs sanāk ļoti aromātiska, ar skaisti karamelizētām... lasīt vairāk

Šis čia sēklu pudiņš ne ar ko nelīdzināsies nevienam citam! Šis saldinātais deserts, kas aromatizēts ar rožūdeni un kardamonu, iepriecinās jūs ar smalkām, patīkamām ziedu notīm. Savukārt čia sēklās esošās šķiedrvielas palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu. lasīt vairāk

• Kuskus
• Garšvielu maisījums

Šo kuskusu patiesi gardu padara 12 marokāņu garšvielu maisījums. Pievienojiet to kuskusam, kamēr tas tvaicējas, un pēc tam vēl nedaudz gatavajam piedevam, un tas būs neticami aromātisks un gards. Šis garšvielu maisījums lieliski sader arī ar... lasīt vairāk

• Pikants karstā šokolāde
• Vaniļas cukurs

Karstās šokolādes krūze būs vēl siltāka, ja to piepildīs ar meksikāņu garšvielu maisījumu – kanēli, kardamonu, čili pipariem un muskatriekstu. Pievienojiet šķipsniņu paštaisīta vaniļas cukura, un šis dzēriens būs neatvairāms! lasīt vairāk

Cepti saldie kartupeļi ir brīnišķīgs piedevu ēdiens, bet divreiz cepti saldie kartupeļi ir vēl labāki! Pēc cepšanas mīkstumu izņem un sajauc ar maskarpones sieru, brūno cukuru un aromātiskām garšvielām. Pildījumu atgriež kartupeļu mizās un pārklāj ar... lasīt vairāk

Šī ķīniešu asā mērce ar ķiplokiem, garšvielām un kraukšķīgiem čili pipariem ir ieguvusi daudzus cienītājus tālu ārpus Ķīnas, taču to var būt grūti atrast pārdošanai ārpus Ķīnas. Pagatavojiet savu šīs kraukšķīgās mērces mājas versiju un... lasīt vairāk

• Šavarma
• Jogurta mērce

Šī ātri pagatavojamā šavarmas versija ir pagatavota no vistas gaļas, kurai nav nepieciešama ilga marinēšana vai cepšana uz iesma. Plāni sagrieziet vistas stilbus bez kauliem un ādas, samaisiet ar garšvielām un cepiet cepeškrāsnī. Stilbiņi ir visgardākā un sulīgākā vistas daļa. Tie... lasīt vairāk

Zeltainais piens ar kurkumu ir sildošs, veselīgs dzēriens, kas palīdz stiprināt imunitāti un cīnīties ar saaukstēšanos aukstā laikā. Tas ir pagatavots no piena bez laktozes un papildus kurkumai satur ingveru, melnos piparus un kardamonu. lasīt vairāk

Pagatavojiet tradicionālo indiešu kulfi saldējumu ar svaigiem persikiem, pistācijām un šķipsniņu kardamona, kas deserta augļu saldumam piešķir pikantu noti. Ja jums nav saldējuma veidņu, noderēs šīs: lasīt vairāk

• Vistas podos
• Havajiešu garšvielu maisījums

Vistas gaļa biezā, pikantā mērcē ar burkāniem, selerijām un zaļajiem zirnīšiem tiek pasniegta atsevišķos traukos zem ēdamiem vākiem, kas izgatavoti no kraukšķīgas, zeltaini brūnas kārtainās mīklas. To var pagatavot cepeškrāsnij piemērotās bļodās vai kokosriekstu cepšanas ierīcēs. Visu pildījumu gatavo uz plīts virsmas. lasīt vairāk

Šie smalkie cepumi galvenokārt tiek cepti Novruz (persiešu Jaunā gada) svinību laikā. Rožūdens un kardamons piešķir brīnišķīgu aromātu, un to tekstūra atgādina smilšu cepumus. Nan-berenji ir gatavoti no rīsu miltiem un nesatur glutēnu. lasīt vairāk

Izcepiet gardu un iespaidīgu kūku, kas apgriezta otrādi, savai ģimenes tējas ballītei, pārkaisītu ar plānām bumbieru šķēlītēm, kas apbērtas ar lipīgu karameļu virskārtu. Mīkla ir piesātināta ar kardamonu, kļavu cukuru un ekstraktu. Šīs sastāvdaļas pilda kūku — lasīt vairāk

• Pankūkas
• Sīrups
• Innings

Malpua ir viens no populārākajiem desertiem Indijā, ko gatavo Holi festivāla laikā. Tā ir pannā cepta pankūka, kas pārklāta ar pikantu sīrupu ar safrānu un kardamonu. Šī recepte ir no Nidhi Jalan, Masala restorāna dibinātājas. lasīt vairāk

Nav nepieciešams meklēt veikalā masala chai garšvielu maisījumu: to var viegli pagatavot pats no atsevišķām garšvielām un nekavējoties lietot, lai maisījums nezaudētu savu garšu. Pagatavojiet melnās tējas maisiņus maisījumā, kas sastāv no: lasīt vairāk

Šis dārzeņu karijs nav tikai veģetārs — tas ir vegāns! Pildīts ar sātīgiem dārzeņiem un siltām garšvielām, tas ir lieliski piemērots gavēnim vai jebkuram citam brīdim, kad nepieciešams pārtraukums no gaļas. Saldais kokosriekstu piens lieliski papildina garšvielas. lasīt vairāk

Šis aromātiskais vistas karijs ir mājīgāka, zemnieciskāka slavenā klasiskā ēdiena versija. Karijs ir gatavots no tumšas vistas gaļas — augšstilbiem un stilbiem —, kas vienmēr saglabāsies sulīga. Ēdiens ir bagāts ar garšvielām, piemēram, kardamonu, kanēli un ingveru. lasīt vairāk

Pagatavojiet smaržīgu kariju ar mutē kūstošiem jēra gaļas kubiņiem, kas sautēti mērcē, kurai pievienotas garšvielas, piemēram, kanēlis, kardamons un kurkuma. Kubiņos sagriezti dzeltenie kartupeļi un zaļie zirnīši piešķir tekstūru, un puse tases... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šis pīrāgs valdzina ar savu garšu un tekstūru. Kraukšķīga, zeltaina garoza satur blīvu, samtainu, saldu mīkstā zemnieka siera pildījumu. Brūnais cukurs piešķir ne tikai saldumu, bet arī patīkamu karameles noti, kas... lasīt vairāk

Šīs mīkstās un gaisīgās mafines ir pildītas ar apelsīnu un citronu šķēlītēm un pārklātas ar sukādēm ķiršiem. Ķiršu, citrusaugļu un kanēļa garšu kombinācija apburs ikvienu. Tiklīdz izņemsiet mafines no krāsns,... lasīt vairāk

• Marināde vistas gaļai
• Mērce

Murgh Makhani tika izgudrots kādā Deli restorānā, kad šefpavārs meklēja veidu, kā izmantot iepriekšējās nakts vakariņās palikušo tandori vistu. Viņš pagatavoja pikantu tomātu mērci ar kanēli, kardamonu un krustnagliņām un pievienoja krēmīgu... lasīt vairāk

Šis plovs tiek gatavots bez gaļas un ir lieliska piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Gatavojiet to ar basmati rīsiem un veselu aromātisku garšvielu buķeti: kardamonu, anīsu, kanēli, lauru lapu un sīpolu. Rīsi uzsūks visas garšas, kā rezultātā... lasīt vairāk

Daudzi bezalkoholiskie kokteiļi jeb tā sauktie bezalkoholiskie kokteiļi ir pārāk vienkārši vai pārāk saldi, taču šim Carla Hall dzērienam ir sarežģīta, daudzslāņaina garša. Un, ja vēlaties, varat pievienot alkoholu. Visi būs laimīgi! lasīt vairāk

• Streusel
• Pīrāgs

Aprikožu, pistāciju un kardamona kombinācija piešķir šim pīrāgam turku garšu. Neskatoties uz nosaukumu, pīrāgs nesatur kafiju, taču tas lieliski sader ar tasi svaigi pagatavotas kafijas vai tējas. Pīrāga iekšpusē ir mīksts aprikožu pildījums. lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums
• Apkaisīšana

Ziemassvētkos cepiet šo smaržīgo, saldskābo vainagu ar kardamonu, kanēli un kafiju. Pārkaisīts ar pērļu cukuru un pūdercukuru, tas izskatās ziemīgi un burvīgi, un tā garša ir patīkami sildoša un rada svētku noskaņu. lasīt vairāk

"Šī ir mana versija par gardu bērnības desertu, ko mēdza gatavot mana skolotāja sieva," saka Nidhi Džalana. "Narkel bengāļu valodā nozīmē kokosriekstu, un naru ir lodveida deserts (laddu hindi valodā). Lai gan narkel naru var pagatavot no - lasīt vairāk

Uzmundriniet savus svētkus ar šiem burvīgajiem, krāsainajiem cepumiem. Tos ir viegli pagatavot, un tie ilgi glabājas, tāpēc varat cept vairākas porcijas gan Jaunajam gadam, gan Ziemassvētkiem. Šiem zviedru cepumiem ir viegls, citrusaugļu un pikants aromāts. lasīt vairāk

• Gulaba džamuns
• Sīrups

Neticami gardais un saldais gulab jamun ir fritētas mīklas bumbiņas, kas iemērcētas smaržīgā rožūdens sīrupā (gulab) ar safrāna un kardamona notīm. Bumbiņas tiek pasniegtas sīrupā, pārkaisītas ar sasmalcinātiem riekstiem. Šis ir viens no populārākajiem. lasīt vairāk

"Čana masala ir mans mīļākais ēdiens no turku zirņiem," saka recepšu autore Nidhi Džalana. "Šim karijam ir tik daudz variāciju. Man patīk, kad turku zirņi ir pilnībā pārklāti ar gardu, biezu un pikantu mērci. Lielākajā daļā recepšu ir norādīti žāvēti turku zirņi..." lasīt vairāk

Šis elegantais deserts ir ideāls noslēguma pieskāriens svētku vakariņām. Zeltaini, drupani filo mīklas maisiņi, pārlieti ar gardu citrusaugļu sīrupu un pārkaisīti ar kraukšķīgām pistācijām, ir pildīti ar kontrastējošu, smalku pildījumu - lasīt vairāk

Denīze Brauna iedvesmojās no kardamona piesūcinātās turku kafijas, ko viņa pasūta kādā Tuvo Austrumu restorānā. Pēc ilgiem eksperimentiem viņai izdevās pārveidot savu dzērienu pēc vakariņām par krēmu ar vieglu garšvielu pieskaņu: lasīt vairāk

• Glazūra

Šis gardais braunijs ar turku kafijas garšu lieliski apvieno patīkamo kafijas rūgtumu ar saldās šokolādes glazūras bagātību. Braunijs ir brīnišķīgi mīksts, un krāsainās pārkaisījuma skaidiņas virspusē ir Mollijas Jehas iecienītākais pieskāriens. Turklāt, lasīt vairāk

• Burkānu kūka
• Krējuma siera glazūra

Mollijas Jehas burkānu kūka izskatās tik pavasarīga, un tās pikantā garša un aromāts liks galvai griezties. Kūka ir perfekti mitra, mīksta un pārklāta ar biezu garšvielu glazūras un krēmsiera glazūras kārtu. Tradicionālo burkānu kūkas virskārtu vietā - lasīt vairāk

• Donuti
• Rozā ievārījums
• Vaniļas glazūra ar pistācijām

Šie pūkainie un gaisīgie virtuļi ir pildīti ar aveņu ievārījumu un rožūdeni, pārklāti ar vaniļas glazūru un pārkaisīti ar sasmalcinātām kaltētām rožu ziedlapiņām un sasmalcinātām pistācijām. Pildot virtuļus, uzspiediet nedaudz ievārījuma. lasīt vairāk

Šis tradicionālais indiešu dzēriens ir neticami atsvaidzinošs, uzmundrinošs un pacilājošs. Lassi tiek gatavots no dabīgā jogurta, mango mīkstuma un garšvielām. Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, un dzēriens ir gatavs. lasīt vairāk

Iepriekšējā vakarā pagatavojiet gardu un veselīgu kukurūzas putru, ko varat ātri uzvārīt no rīta vai paņemt līdzi uz darbu, lai pagatavotu mājās gatavotas brokastis. Jūs būsiet pārsteigti, cik garda var būt saldā kukurūzas putra ar kokosriekstu. lasīt vairāk

• Šavarma ar vistu
• Tum
• Innings

Klasiskā Tuvo Austrumu ielu ēdiena šavarma tiek gatavota no bagātīga marinētas vistas gaļas daudzuma, kas kārtota uz iesma un lēni cepta vairākas stundas. Šī vienkāršotā mājas versija, izmantojot grilu un iesmiņus, aizvedīs jūs... lasīt vairāk

Šī iespaidīgā veģetārā šavarma apmierinās pat vislielāko gaļas cienītāju garšas kārpiņas. Plāni sagriezti rudens dārzeņi tiek marinēti siltu garšvielu un olīveļļas maisījumā, pēc tam vertikāli uzdurti uz koka iesma... lasīt vairāk

Dārgakmeņu rīsi ir populārs Tuvo Austrumu plovs, kas pildīts ar košiem dārzeņiem, žāvētiem augļiem, riekstiem un garšaugiem, gluži kā izkaisīti dārgakmeņi. Viena no galvenajām šo rīsu sastāvdaļām ir safrāns, kas ēdienam piešķir brīnišķīgu... lasīt vairāk

Mīksti, pikanti cepumi ar ingvera un melno piparu notīm ir lieliska bāze saldējuma kausēšanai – vienlaikus gan sāļi, gan saldi, gan atsvaidzinoši. Cepumus var cept iepriekš. Kad tie ir pilnībā atdzisuši, salieciet sviestmaizes kopā ar vaniļas saldējumu. lasīt vairāk

Ja jums garšo karameļu mērce, jums noteikti jāizmēģina šī alus versija. Alus piešķir karameļu garšu ar savām raksturīgajām notīm, piešķirot apelsīna miziņai un kardamonam bagātīgumu un dziļumu. Pievienojiet mērci saldējumam,... lasīt vairāk

Siera bluķa uzkoda izskatās ļoti svētku, it īpaši tā, kas pagatavota pēc šīs receptes, ar zaļām pistācijām un sarkanām granātābolu sēklām – viss Ziemassvētku krāsās! Bluķa pamatne ir krēmsiera un itāļu siera maisījums. lasīt vairāk

• Maize
• Glazūra

Dāņu Ziemassvētku maize (Julekage) smaržo pēc kardamona un kanēļa, un tā ir pildīta ar žāvētiem augļiem, cukurotām apelsīna miziņām un riekstiem. Nebaidieties no garā sastāvdaļu saraksta: visticamāk, lielākā daļa no tām jums jau ir pa rokai, bet pārējās ir... lasīt vairāk

Šo populāro desertu gatavo Indijas ziemeļos ziemā, kad ir daudz sarkano burkānu (gajar). Lai gan lielākā daļa Indijas desertu tiek uzskatīti par pārāk saldiem, gajar ka halwa ir maigāka, dievišķīgāka garša. Tradicionāli tas... lasīt vairāk

Indijā šo desertu bieži gatavo īpašos gadījumos, piemēram, Divali, kad laiks kļūst vēsāks un tirgos parādās lal gajar (oranži burkāni). Gajar ka halwa ir smalka, dievišķa garša, tomēr tā nav... lasīt vairāk

Kamēr gaidāt galveno maltīti, piedāvājiet viesiem šo vieglo uzkodu, kas ir neticami ātri un vienkārši pagatavojama. Bagātīgais koriandra daudzums piešķir šai jogurta mērcei maigi zaļu krāsu, fantastisku aromātu un spilgtu garšu, kas papildināta ar... lasīt vairāk

• Šrikhands
• Puri

Palutiniet savus mīļos ar tradicionālu indiešu desertu, kas pagatavots no šrikhanda un puri. Šrikhands ir sens indiešu salds ēdiens, kas gatavots no iebiezināta jogurta, cukura un garšvielām, piemēram, kardamona, muskatrieksta un safrāna. Šajā receptē jūs... lasīt vairāk

Vislabākais veids, kā pagatavot franču grauzdiņus lielam viesu pulkam, ir tos visus cept kopā cepeškrāsnī. Tas ietaupīs jūsu laiku un iegūsiet gardu, skaistu sacepumu, kas uzmundrinās jebkuru svētku rītu. Sagatavojiet to iepriekšējā vakarā. lasīt vairāk

Ātri pagatavojamās nūdeles ir lieliska bāze gardam pudiņam, jo ​​tās uzsūc garšas kā sūklis, šajā gadījumā saldas (izmetiet garšvielu paciņas). Turklāt šī pudiņa pagatavošana nevarētu būt vienkāršāka. Tvaicētas nūdeles kopā ar - lasīt vairāk

Birjāni ir gards indiešu rīsu ēdiens, kas līdzīgs slāņveida plovam. Šī recepte ir ļoti tuva tradicionālajai, ar vienīgo atšķirību, ka birjāni tiek gatavots cepeškrāsnī, nevis uz plīts virsmas, nodrošinot vienmērīgu uzsilšanu un bez nekārtības. lasīt vairāk

Gaisīgā eņģeļkūka viegli uzsūc saldās mērces, padarot to par lielisku pamatu gardai kūkai. Sagrieziet veikalā nopērkamo kūku šķēlēs un pasniedziet katru gabaliņu, apslakot ar saldskābo un pikanto rabarberu-zemeņu mērci. Dekorējiet ar lasīt vairāk

Uzkrājiet kardamona un vaniļas pākstis, lai visu ogu sezonu varētu pagatavot gardu, aromātisku ievārījumu. Daudz ogu nevajadzēs, jo šim ievārījumam ir tikai divu nedēļu derīguma termiņš. Kad tas ir pagatavots, baudiet to nekavējoties, uzklājot uz... lasīt vairāk

• Apakšējais slānis
• Vidējais slānis
• Pildījums

Atsevišķi slāņoti deserti šotu glāzītēs ir lielisks gardums bērnu ballītei vai mājas ballītei. Kraukšķīgums sastāv no trim slāņiem: pirmais slānis ir riekstu sviests (mandeļu vai Indijas riekstu), vidējais slānis ir sulīgi bumbieri ar garšvielām un - lasīt vairāk

• Balto pupiņu humuss ar pikillo pipariem
• Pikantas vistas krūtiņas
• Rukolas salāti

Vistas fileja bez ādas tiek ierīvēta bagātīgā garšvielu maisījumā, apcepta pannā līdz zeltaini brūnai un pikantai krāsai un pēc tam cepta cepeškrāsnī, līdz iekšpusē ir mīksta un sulīga. Sagrieziet vistu plānās šķēlītēs un pasniedziet siltu. lasīt vairāk

Malts kardamons, melnie pipari un vaniļas pulveris piešķir šim dzērienam maģisku saldskābo garšu un aromātu, kas ir lieliski piemērots, lai sasildītu aukstus ziemas vakarus. Sajauciet visas sausās sastāvdaļas burkā un izmantojiet pēc nepieciešamības. lasīt vairāk

Šie Velsas cepumi ir pildīti ar skābām dzērvenēm un aromātiskām garšvielām, padarot tos gardus, aromātiskus un, pats labākais, neticami viegli pagatavojamus — ceptus tieši pannā! Lai apļu izgriešana būtu vieglāka, ļaujiet mīklai rūpīgi sacietēt. lasīt vairāk

• Rieksti
• Garšvielu maisījums

Šis kraukšķīgais maisījums sastāv no četru veidu riekstiem: valriekstiem, lazdu riekstiem, Indijas riekstiem un pistācijām. Tie ir pārklāti ar cukura garoziņu, kas aromatizēta ar kanēli un ingveru, kam pievienots kardamons un smaržīgie pipari. Lai garšvielu maisījums labi pieliptu riekstiem, lasīt vairāk

Valrieksti, šķipsniņa malta kardamona un vaniļa harmoniski papildina viens otru šajos brīnišķīgajos cepumos, kas burtiski kūst mutē. Grauzdēti rieksti ir smalki samalti un sajaukti ar garšvielām, cukuru, miltiem un sviestu. lasīt vairāk

Šīs mazās bezē kūciņas, kas piesātinātas ar indiešu masala chai garšu, ir gards, aromātisks Ziemassvētku un Jaungada našķis. Papildus olu baltumiem un cukuram tās satur arī sasmalcinātas melnās tējas, kardamona, ingvera, kanēļa un... lasīt vairāk

• Šokolādes un piparmētru mohito
• Bavārijas piparmētru putas
• Šokolādes Dženoīze
• Ganache

Šie izsmalcinātie franču konditorejas izstrādājumi ar bagātīgu šokolādes-piparmētru pildījumu un pikantām notīm ir deserts, kas iepriecinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Izpildiet detalizēto soli pa solim recepti, lai paši pagatavotu šo grezno desertu. lasīt vairāk

Šī brīnišķīgā medus kūka garšo tikpat pārsteidzoši, cik izskatās. Tā ir cepta, izmantojot mandeļu miltu un neliela daudzuma kviešu miltu maisījumu īpašā medus kūkas veidnē (pieejama iegādei vietnē - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pildījums

Gardās šavarmas noslēpums slēpjas tādu sastāvdaļu kombinācijā kā sulīga cepta vista, svaigi dārzeņi, šķipsniņa marinētu gurķu un mērču, kas viss ietīts siltā plācenī. Un, lai gan mājās vistu uz iesma pagatavot ir gandrīz neiespējami, tas ne mazāk... lasīt vairāk

• Ras el Hanout un jēra marināde
• Saldo piparu un valriekstu tahini mērce

Palutiniet sevi ar autentisku austrumu šavarmu, kas marinēta ar jēra gaļu ras el hanout — Ziemeļāfrikas garšvielā. Garšvielu maisījums ir perfekti sabalansēts un piešķir gaļai brīnišķīgu garšu un aromātu. Šajā pagatavošanā izmantotā jēra gaļa ir... lasīt vairāk

Tumšās šokolādes, kakao pulvera un šķīstošās kafijas maisījums piešķir šai kūkai neaprakstāmi bagātīgu garšu un aromātu, ko lieliski papildina tādas garšvielas kā kardamons un vaniļa. Pateicoties rapšu eļļai, ko var aizstāt ar citu eļļu, lasīt vairāk