Rieksti ar kanēli un ingveru

Balsis: 1

Kā pagatavot - riekstus ar kanēli un ingveru

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 4 ēdamkarotes

Šis kraukšķīgais maisījums sastāv no četru veidu riekstiem: valriekstiem, lazdu riekstiem, Indijas riekstiem un pistācijām. Tie ir pārklāti ar saldu garoziņu, kas aromatizēta ar kanēli un ingveru, kā arī kardamonu un smaržīgajiem pipariem. Lai garšvielu maisījums labi pieliptu riekstiem, visu sajauciet ar sakultu olu baltumu un cepiet cepeškrāsnī. Rieksti sanāk garšīgi pikanti un kraukšķīgi. Lielisks gardums mājas ballītēm.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Rieksti

1 glāze valriekstu
1 ēdamkarote blanšētu lazdu riekstu
1 glāze nesālītu grauzdētu Indijas riekstu
1 glāze nesālītu grauzdētu pistāciju

Garšvielu maisījums

0,5 tases cukura
1,5 tējkarotes malta kanēļa
1 tējkarote malta kardamona
1 tējkarote rupjā sāls
0,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
0,5 tējkarotes malta ingvera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: valrieksti, lazdu rieksti, Indijas rieksti, pistācijas, cukurs, kanēlis, kardamons, smaržīgie pipari, malta ingvera

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
Lielā bļodā sakuļ 1 olas baltumu līdz putām. Pievieno riekstus un samaisi, lai tie vienmērīgi pārklātos. Pievieno garšvielu maisījumu un samaisi, lai tie vienmērīgi pārklātos. Izklāj riekstus vienā kārtā uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cep, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir apgrauzdēti un sausi, apmēram 25 minūtes.