Pistācijas

Svarīgākais solis šajā receptē ir garšvielu apgrauzdēšana. Apgrauzdējiet ķimenes sēklas un koriandru sviestā, lai pastiprinātu to garšu un novērstu jebkādu asumu. Tas radīs rīsu pamatgaršu, ko atsvaidzinās saldo granātābolu sēklu pievienošana un... lasīt vairāk

• Saldais kartupelis
• Pistāciju virskārta

Šis iespaidīgais saldā kartupeļa piedevas ēdiens akordeona formā tikai izskatās sarežģīts. Patiesībā to ir ļoti viegli pagatavot. Lai kartupeli skaisti sagrieztu, to nesalaužot, sānos novietojiet irbulīšus vai koka karotes kātus: šis dizains... lasīt vairāk

Kas gan varētu būt labāks par svētku desertu, kas pagatavojams tikai 15 minūtēs un ar tikai piecām vienkāršām sastāvdaļām?! Šīs siena kaudzes ir lieliski piemērotas Ziemassvētku desertu galdam, taču tās ir arī jauka dāvana, kad viesi aiziet - lasīt vairāk

• Glazēti rieksti
• Degvielas uzpilde
• Salāti

Liels svaigu zaļumu salātu klāsts, kas veidots kā košs Ziemassvētku vainags, būs brīnišķīgs papildinājums jūsu svētku galdam. Un tā garša ir tikpat apburoša kā izskats. Blīvos salātu zaļumus harmoniski papildina citrusaugļu gabaliņi un rieksti. lasīt vairāk

• Pikants dažādu riekstu grilējums
• Salāti

Sulīgi un kraukšķīgi, saldi un sāļi – šie salāti sniedz neaprakstāmu baudījumu ar katru kumosu. To galvenā sastāvdaļa ir pikantā, mājās gatavotā riekstu grila mērce, kas lieliski sader ar ceptu bekonu un sulīgiem āboliem. Šie salāti ir lieliski piemēroti kā... lasīt vairāk

• Degvielas uzpilde
• Svaigu dārzeņu salāti

Šie krāsainie salāti garšo tikpat labi, cik izskatās, pateicoties maigajai zemesriekstu sviesta mērcei. Tie ir gatavi tikai 20 minūtēs. Viss, kas jums nepieciešams, ir spilgtas krāsas dārzeņi, piemēram, burkāni, dažādu krāsu redīsi un svaigs gurķis. Un, lai tie izskatītos skaisti un... lasīt vairāk

Daudziem cilvēkiem garšo karameļu āboli, bet kā būtu ar krēmīgajiem karameļu bumbieriem šoruden? Lai pagatavotu karameļu mērci, mēs vienkārši mikroviļņu krāsnī izkausējām mīkstas īrisa konfektes ar krējumu. Katru bumbieri iemērciet krēmīgajā karamelē, pārkaisiet ar... lasīt vairāk

Turku sūtlačs atšķiras no citiem rīsu pudiņiem ar to, ka to cep cepeškrāsnī, radot gardu karamelizētu garoziņu. Piena deserti Turcijā ir ļoti populāri, un sūtlačs ir klasika. Lai gan to parasti gatavo... lasīt vairāk

• Sorbets
• Cukurotas pistācijas
• Vaniļas krēms

Šis elegantais, vieglais deserts tiek pasniegts elegantās martini glāzēs un ir lieliski piemērots svētku vakariņu, piemēram, Jaungada, noslēgumam, kad mandarīnu ir daudz. Izspiediet no tiem sulu un pagatavojiet sorbetu. Pasniedziet ar kausiņu sorbeta. lasīt vairāk

Izbaudiet krēmīgā kazas siera, kraukšķīgo pistāciju un saldskābo kaltēto tomātu grezno kombināciju šajā elegantajā uzkodā uz iesmiem. Pirms kaltēto tomātu uzvēršanas uz iesmiem, novietojiet tos uz papīra dvieļa un ļaujiet atpūsties. lasīt vairāk

Šī Ziemassvētku baļķa kūka ir vienkāršāka alternatīva klasiskajai Ziemassvētku baļķa kūkai. Tā ir veidota uz veikalā pirktas šokolādes kūkas bāzes, taču, ja vēlaties, varat izmantot savu iecienītāko recepti. Dekorēta ar - lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Pasta ar pistāciju pesto

Vistas stilbiņus apcep līdz kraukšķīgiem, pēc tam liek pannā uz sautētu sēņu, fenheļa, sīpolu, timiāna un rozmarīna gultas, pārlej ar baltvīnu un cep līdz pilnībai. Kā... lasīt vairāk

Šis vieglais, mazkaloriju deserts ir pagatavots ar rikotu — lielisku alternatīvu saldajam krējumam. Nokāš no rikotas lieko ūdeni un sakuļ to ar cukuru un nedaudz apelsīnu liķiera. Pasniedz ar svaigām zemenēm un dekorācijām. lasīt vairāk

Izmēģiniet šo saldo Āzijas iedvesmoto rīsu putru ar kokosriekstu pienu, garšvielām un sulīgu mango, kas ir vienlīdz garda gan brokastīm, gan desertam. Dateles piešķir karamelizētu noti, bet pistācijas – patīkamu kraukšķīgumu. lasīt vairāk

• Kūka
• Glazūra

Šīs miniatūras kūciņas burciņās ir iedvesmotas no spumoni — klasiska itāļu deserta, kas gatavots no pistāciju, ķiršu un šokolādes vai vaniļas saldējuma kārtām. Tās ir gardas un unikāli pasniegtas stikla burciņās, tāpēc tās ir lieliski piemērotas gatavošanai mājās. lasīt vairāk

Šīs satriecošās velna olas savu unikālo rozā nokrāsu iegūst dabiski — pateicoties bietēm! Cieti vārītas, nomizotas olas būs jāmarinē kopā ar bietēm vismaz 4 stundas, lai tās iegūtu rozā krāsu (jo ilgāk, jo labāk). lasīt vairāk

Inas Gartenas speltas salāti ir neticami vienkārši pagatavojami, tomēr tik gardi un veselīgi, ka vēlēsieties tos baudīt atkal un atkal. Tie ir pilni ar tomātiem, svaigiem garšaugiem, tostarp piparmētru un rukolu, un redīsiem. Taču lūk, kas slēpjas to satriecoši košās garšas noslēpumā: lasīt vairāk

• Mandeļu apelsīnu ziedu kūka
• Ogas rožūdenī
• Krēms ar kardamonu

Lai pagatavotu šo vasaras trifeli, dažādas svaigas ogas iemērc rožūdenī un citronu sulā, pēc tam kārto, pārmaiņus ar pūkainu mandeļu-apelsīnu ziedu kūku un gaisīgu, pikantu kardamona krēmu. Pasniedz atsevišķās porcijās. lasīt vairāk

• Citronu biezpiens
• Pistāciju smalkmaizītes

Miniatūras kēksiņi ar caurumu centrā vienkārši lūdzas, lai tos pildītu. Izmēģiniet šo brīnišķīgo desertu ar atsvaidzinošu citronu biezpienu, kas lieliski sader ar pistāciju kūkas riekstu garšu. Kad kēksiņi ir atdzisuši, lasīt vairāk

• Desas
• Mērce
• Pastinaku biezenis ar kakao pupiņām

Šī recepte pārvērš tradicionālo mājās gatavoto kartupeļu biezeni ar desiņām izsmalcinātā restorāna līmeņa ēdienā. Pašgatavotas brieža gaļas desiņas tiek pasniegtas ar pastinaku biezeni, kas garšots ar kakao pupiņām, un pārkaisītas ar vieglu kafijas mērci. lasīt vairāk

Šajā piecu sastāvdaļu piedevā savvaļas rīsi ar savu riekstu garšu lieliski sader ar spilgto, svaigo apelsīnu garšu. Rīsus vāra apelsīnu sulā, radot pikantu, saldu garšu. Kad tie ir gatavi, tos pārlej ar svaigi spiestu apelsīnu sulu. lasīt vairāk

Šo diezgan elastīgo sēņu makaronu recepti var pielāgot jūsu gaumei: pievienojiet jebkuras sēnes, kas jums ir pa rokai (vai pat vairākas šķirnes), un izmantojiet jebkurus makaronus, kas garšo jūsu ģimenei. Pēdējais pieskāriens ir pistācijas. Diezgan - lasīt vairāk

• Sabajons
• Šokolādes mērce

Pagatavojiet itāļu sabajonu, izmantojot olu dzeltenumus un Marsalas sieru, pievienojot nedaudz kajēnas piparu spilgtākai garšai. Lai gan sabajons pats par sevi ir gards deserts, šī recepte to padara par izsmalcināta garduma sastāvdaļu īpašam gadījumam: pasniedziet - lasīt vairāk

Vismaigākā baltā šokolāde, saldskābas žāvētas dzērvenes un kraukšķīgas sālītas pistācijas — tas viss vienā tāfelītē, kas ar mīlestību darināta ar rokām. Šai receptei meklējiet augstākās kvalitātes balto šokolādi. Tāfelīti ir viegli pagatavot, un... lasīt vairāk

• Pildījums
• Kapons

Putns, kas cepts ar pildītu dobumu, ir ideāls risinājums svētku galdam: pirmkārt, tas ir minimāls apgrūtinājums, un, otrkārt, pamatēdiens un piedeva ir gatavi vienlaikus. Šajā receptē ir izmantots kvinojas pildījums ar žāvētiem augļiem, pistācijām un olīvām. lasīt vairāk

Šī ledusskapja kūka ir baklavas cienītāja sapņa piepildījums. Tajā ir pazīstamā medus un pistāciju kombinācija, kā arī sulīgi persiki. Kūka nav jācep, taču tai labi jāsacietē ledusskapī, tāpēc plānojiet to pagatavot - lasīt vairāk

• Masala garšvielu maisījums
• Rieksti

Šādu riekstu maisījumu lielveikalā neatradīsiet! Grauzdējiet mandeles, pistācijas un veselu kaudzi citu riekstu ar karija un masalas garšvielu maisījumu, lai iegūtu gardu indiešu iedvesmotu uzkodu. Gatavajam riekstu maisījumam pievienojiet gaišas krāsas rozīnes, lai iegūtu saldāku piegaršu. lasīt vairāk

• Kjufta
• Indijas riekstu un malai mērce
• Innings

Šīs veģetārās kotletes (koftas) tiek gatavotas no kartupeļu biezeņa, kas pildīts ar bagātīgu panīra, riekstu un žāvētu augļu pildījumu, pēc tam tiek fritētas un pasniegtas ar samtainu mērci, kas pagatavota no Indijas riekstiem un malai (smago krējumu). Ļoti populāras - lasīt vairāk

Khīrs ir populārs indiešu deserts. Garšīgs, krēmīgs un bagātīgs, tas parasti tiek gatavots ar rīsiem un ir lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Šajā sezonālajā versijā tiek izmantots rīvēts ķirbis, kas viegli aromatizēts ar kardamonu. lasīt vairāk

Burkānu halva (gajar ka halva) ir aromātisks deserts no Indijas ziemeļiem, kas ir kļuvis populārs visā pasaulē. To gatavo no burkāniem, pilnpiena un piena pulvera, un to aromatizē ar kardamonu, riekstiem un žāvētiem augļiem. Burkānu halva tiek gatavota - lasīt vairāk

Indijas rīsu pudiņš tiek gatavots no cieti saturošiem basmati rīsiem un aromatizēts ar pistācijām, kardamonu un rožūdeni, kas desertam piešķir valdzinošu austrumniecisku aromātu. Šajā receptē rīsi netiek skaloti: ciete, ar kuru tie ir pārklāti, ir nepieciešama, lai... lasīt vairāk

• Masala garšvielu maisījums
• Rieksti

Šajā uzkodu maisījumā ir viss nepieciešamais: zemesrieksti, pistācijas, kartupeļu čipsi, kliņģeri, kukurūzas rieksti, žāvēts mango un kokosriekstu masala garšviela, kas maisījumam piešķir Indijas virtuves garšas. Žāvēto mango pievienojiet pēdējo, kad... lasīt vairāk

Ja jums garšo ķirbis sāļā ēdienkartē, šī gaļas piedevas recepte neliks vilties. Šis spilgtais, Tuvo Austrumu iedvesmotais ptitim piedevas ēdiens līdzsvaro muskatķirbja un dateļu dabisko saldumu ar timiāna, sīpola un pistāciju pikantajām notīm. Gatavs pasniegšanai! lasīt vairāk

Šī mīkstā, košļājamā nuga ar apelsīnu garšu ir pildīta ar košļājamu gumijas konfekšu gabaliņiem, kas atgādina dārgakmeņu izkaisījumu, piešķirot tai svētku noskaņu. Pievienojiet grauzdētas pistācijas kopā ar gumijas konfektēm. Šis deserts... lasīt vairāk

• Velku
• Pildījums

Šīs pīrāga šķēles ir uzlabota populārā amerikāņu sviestmaižu cepuma "Newton" versija ar žāvētu augļu pildījumu. Lai iegūtu bagātīgāku augļu garšu, iemērciet žāvētās aprikozes smaržīgā sīrupā un pēc tam sasmalciniet tās... lasīt vairāk

Pilngraudu milti piešķir šiem biscotti maigu riekstu garšu, kas lieliski sader ar pistāciju un siltā medus notīm. Cepumi ir kraukšķīgi, tieši tik saldi, cik vajag, un lieliski sader ar kafijas vai tējas tasi. lasīt vairāk

• Medus sīrups
• Baklava

Šī baklava ir lielisks veids, kā baudīt gardu ābolu un medus kombināciju. Tās pildījumā ir mazāk riekstu nekā klasiskajā baklavā, lai nenomāktu augļu garšu. Rīvmaize starp mīklas apakšējiem slāņiem palīdz absorbēt lieko mitrumu. lasīt vairāk

• Citronu jogurta krēms
• Lakhohas plācenīši

Jemenas rauga plācenītis lahoh parasti tiek pasniegts brokastīs ar dažādām piedevām, taču šī Mollijas Jehas recepte ir tik laba, ka tā ir lieliski piemērota arī desertam. Katru klaipu pasniedz ar saputotu jogurta krēmu, pārlej ar medu un pārkaisa ar... lasīt vairāk

Amerikāņu kokosriekstu makarūni iegūst spilgtu, atsvaidzinošu garšu, pievienojot citrona miziņu un pistācijas. Mīksti, maigi un ar kraukšķīgiem riekstu gabaliņiem tie ir ideāls našķis Lieldienām vai jebkuriem citiem pavasara svētkiem. lasīt vairāk

• Medus-karameļu sīrups ar sāli
• Pankūkas ar šokolādes skaidiņām un pistācijām

Šis ēdiens ir absolūti ideāls svētdienas vēlajām brokastīm! Šokolādes-pistāciju pankūku kaudze tiek pasniegta ar mājās gatavotu medus-karameļu sīrupu, un, lai iegūtu maksimālu garšu, tās var pārkaisīt ar granātābolu sēklām, pūdercukuru - lasīt vairāk

Pagatavojiet valriekstu, pistāciju un žāvētu dzērveņu maisījumu, kam pievienotas smaržīgas garšvielas: krustnagliņas, muskatrieksts, ingvers un kanēlis, kas dominēs šajā aromātiskajā buķetē, piešķirot uzkodai saldu noti. Lieliska ideja - lasīt vairāk

• Sīkfails
• Augļu virskārta

Šie poļu cepumi ir vieni no gardākajiem visā Austrumeiropā. Tie ir skaisti, bagātīgi, saldi un krāsaini, un žāvētie augļi vienkārši dzied par Ziemassvētkiem! Parasti tos cep Ziemassvētku vakarā, bet jūs noteikti vēlēsities baudīt mazurkas visu ziemu. lasīt vairāk

Amerikāņu kokosriekstu makarūni (nejaukt ar franču makarūniem!) ir viegli pagatavojami un neticami gardi, mīksti iekšpusē un kraukšķīgi malās. Šajā receptē kokosriekstu saldumu mīkstina žāvētu ķiršu skābums. Katrs gatavais... lasīt vairāk

Vai tā ir šokolāde? Vai tomēr desa? Jūsu viesi neuzminēs, kamēr nebūs to nogaršojuši! Ar šo recepti jūs varat pagatavot reālistisku šokolādes desu ar cepumu un riekstu gabaliņiem. Kad tā ir sacietējusi, pārkaisiet to ar pūdercukuru un sasieniet ar virtuves diegu. lasīt vairāk

Šo vieglo un pūkaino plovs ar rozīnēm, citrona miziņu un riekstiem ir viegli ēst, neupurējot savu figūru, jo tas ir gatavots no ziedkāpostiem! Ziedkāpostu sablendē līdz smalki sakapātam un pēc tam pievieno plovam rīsu vietā. lasīt vairāk

Šie burkānu salāti ar žāvētām aprikozēm un pistācijām skābā vinegretē ir paredzēti kā piedeva, taču tie lieliski garšotu arī kā piedeva, piemēram, kopā ar ceptu jēra gaļu un pitas maizi. Ir svarīgi ļaut burkāniem ievilkties mērcē, lai tie... lasīt vairāk

Pistācijas piešķir tekstūru un gardu izskatu šai vieglajai siera baļķa uzkodai. Pats baļķis ir pagatavots no krēmsiera, rīvēta asa Čedaras siera, citrona miziņas un šķipsniņas kajēnas piparu. Pasniedz ar krekeriem. lasīt vairāk

Šim relišam nav nepieciešama vārīšana. Tas ir pagatavots no sasmalcinātām dzērvenēm, granātābolu sēklām, riekstiem un svaigiem garšaugiem, un tam pievienota granātābolu melase un medus. Ja nevarat atrast svaigas dzērvenes, aizvietojiet tās ar saldētām, iepriekš atkausētām. Šis saldskābais relišs būs... lasīt vairāk

Rikotas saldējums ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem saldējumiem pat bez īpašas saldējuma mašīnas. Tā maigā, neitrālā garša padara to ideāli piemērotu dažādu desertu pagatavošanai gan ikdienā, gan īpašos gadījumos. Izmēģiniet, piemēram, lasīt vairāk

Svaigas bietes ir garda un veselīga sastāvdaļa vitamīniem bagātiem salātiem. Sagrieziet mazas bietes ļoti plānās šķēlītēs, samaisiet ar rukolu un lapu kāpostiem, pārkaisiet ar sasmalcinātām pistācijām un apslakiet ar apelsīnu vinegretu. lasīt vairāk

Liellopa gaļas steiks ir pieejama alternatīva steikam ar bagātīgu liellopa gaļas garšu, kas ir lieliski piemērota ikdienai. Viens gabaliņš ir pietiekams visai ģimenei. Steiks tiek pārliets ar kūpinātas paprikas majonēzi, grilēts līdz zeltaini brūnai krāsai un... lasīt vairāk

• Kūpināts jūras asaris
• Rukolas pesto
• Kukurūza
• Aioļi

Nav nekā labāka par kūpinātu veselu zivi, tikko izņemtu no ugunskura. Tāpat kā gaļa ar kauliem, zivs vislabāk saglabā savu sulīgumu, ja to gatavo veselu. Šīs receptes autori Kriss Hārts un Andrea Pjensone dalās ar padomiem savās grāmatās: lasīt vairāk

Pagatavojiet tradicionālo indiešu kulfi saldējumu ar svaigiem persikiem, pistācijām un šķipsniņu kardamona, kas deserta augļu saldumam piešķir pikantu noti. Ja jums nav saldējuma veidņu, noderēs šīs: lasīt vairāk

Šī itāļu siera kūka ar maigu apelsīnu garšu ir pagatavota bez garozas, kas nozīmē, ka viss process neaizņems daudz laika. Tā ir pagatavota ar rikotu, un tās tekstūra ir maigāka un krēmīgāka nekā tradicionālajai siera kūkai. lasīt vairāk

Šīs meksikāņu iedvesmotās kvinojas bļodas galvenā sastāvdaļa ir mango-čipotles vinegrets. Tas ēdienam piešķir bagātīgu garšu ar saldām, pikantām un dūmakainām notīm. Uz vārītās kvinojas uzberiet konservētas pupiņas, svaigas... lasīt vairāk

• Pankūkas
• Sīrups
• Innings

Malpua ir viens no populārākajiem desertiem Indijā, ko gatavo Holi festivāla laikā. Tā ir pannā cepta pankūka, kas pārklāta ar pikantu sīrupu ar safrānu un kardamonu. Šī recepte ir no Nidhi Jalan, Masala restorāna dibinātājas. lasīt vairāk

Lūk, lielisks veids, kā izmantot atlikušās lazanjas nūdeles! Nūdeles tiek vārītas ļoti saldā ūdenī un pēc tam sarullētas tūbiņās, aizstājot tradicionālās kanoli čaumalas. Pēc tam tūbiņās ievieto siera krēmu, kas... lasīt vairāk

Vēl viens interesants burkānu pielietojums desertos ir ziedu pagatavošana dekorēšanai! Šī skaistā svētku kūka garšo līdzīgi baklavai: kraukšķīga, pārslaina garoza ir pārklāta ar riekstu un žāvētu augļu maisījuma kārtu, kas iemērcēta... lasīt vairāk

Ptitim, kas pazīstams arī kā Izraēlas kuskuss, ir lieliski piemērots ātriem un gardiem Tuvo Austrumu stila piedevu ēdieniem. Tas pagatavojas ātri, bet, lai ptitim nepārvārītos, saglabātu pūkainu tekstūru un iegūtu gardu zeltainu nokrāsu, to vajadzētu apcept. lasīt vairāk

• Gaļas bumbiņas
• Mērce
• Slīdņa sviestmaizes

Pagatavojiet šīs miniatūras itāļu stila sviestmaizes (slaiderus), kas ir lieliska uzkoda ģimenes brīvdienām. Starp divām kartupeļu bulciņas pusītēm, uzsmērētu ar mājās gatavotu pistāciju pesto, un uz svaigu rukolu gultas atrodas sulīgs... lasīt vairāk

Baltās šokolādes īriss ir elegants deserts, ko var pasniegt uz svētku galda vai kopā ar kafiju. Kad īriss ir sacietējis, pārkaisiet to ar sasmalcinātiem žāvētiem ķiršiem un pistācijām. Ar šiem tumši sarkanajiem un... lasīt vairāk

• Universāls bezglutēna miltu maisījums

Auzu pārslu cepumos ir kaut kas sirsnīgs un mājīgs. Neliedziet sev iespēju tos baudīt ar glāzi silta piena, pat ja ievērojat diētu bez glutēna. Šie cepumi ir cepti no maltas prosas, lipīgo rīsu miltu maisījuma un... lasīt vairāk

"Es domāju, ka galvenais mierinošais ēdiens ir konfektes," saka Ina Gartena, "jebkuras konfektes, sākot no veikalā pirktas Snickers šokolādes līdz pat rokām darinātām šokolādes trifelēm. Papildus tam, ka konfektes apmierina mūsu kāri pēc saldumiem, tās... lasīt vairāk

Šo recepti iedvesmoja pikanta angļu tarte ar žāvētiem augļiem: kūstoša brī siera rituļa ​​kaudze ir papildināta ar žāvētu aprikožu un sasmalcinātu pistāciju maisījumu, garšota ar smaržīgajiem pipariem, un nedaudz ābolu sidra etiķa palīdz regulēt uzkodas saldumu. lasīt vairāk

Lai šī deserta nosaukums jūs nemaldina: nosaukums "svētdiena" slēpj veselīgu augļu porciju. Tradicionālā saldējuma vietā tajā tiek izmantoti saldēti banāni, kas sablendēti virtuves kombainā līdz krēmīgai masai, un ievārījuma un... vietā. lasīt vairāk

Kad kārojat gardu mājās gatavotu picu un nevēlaties ķēpāties ar mīklu, lavašs vai jebkura cita plācenīte, kas jums ir pa rokai, derēs. Apsmērējiet to ar rikotu un cepiet, līdz tas kļūst kraukšķīgs, pēc tam pārkaisiet ar plānām Boloņas desas šķēlītēm. lasīt vairāk

Ar šo recepti šajā 1. aprīlī vari izspēlēt radošu palaidnību ar draugiem. Šo mākslīgo suši pamatā nav lipīgi rīsi, bet gan salds uzpūstu rīsu un zefīru maisījums. Neapstrādātu zivju un jūraszāļu vietā izmanto dažādas želejkonfektes un pastilas gabaliņus. lasīt vairāk

• Streusel
• Pīrāgs

Aprikožu, pistāciju un kardamona kombinācija piešķir šim pīrāgam turku garšu. Neskatoties uz nosaukumu, pīrāgs nesatur kafiju, taču tas lieliski sader ar tasi svaigi pagatavotas kafijas vai tējas. Pīrāga iekšpusē ir mīksts aprikožu pildījums. lasīt vairāk

• Gulaba džamuns
• Sīrups

Neticami gardais un saldais gulab jamun ir fritētas mīklas bumbiņas, kas iemērcētas smaržīgā rožūdens sīrupā (gulab) ar safrāna un kardamona notīm. Bumbiņas tiek pasniegtas sīrupā, pārkaisītas ar sasmalcinātiem riekstiem. Šis ir viens no populārākajiem. lasīt vairāk

Šis elegantais deserts ir ideāls noslēguma pieskāriens svētku vakariņām. Zeltaini, drupani filo mīklas maisiņi, pārlieti ar gardu citrusaugļu sīrupu un pārkaisīti ar kraukšķīgām pistācijām, ir pildīti ar kontrastējošu, smalku pildījumu - lasīt vairāk

Cepti burkāni tiek pasniegti ar pistāciju, dateļu, olīvu, apelsīnu un garšvielu mērci. "Katru Pateicības dienu es ceru uz negaidītiem viesiem pie mūsu galda, kas piešķir svaigu pieskaņu tradīcijām, kuras esam saglabājuši gadu no gada," lasīt vairāk

Kraukšķīgi cepta laša fileja tiek pasniegta ar sātīgiem eskariolu un savvaļas rīsu salātiem. Papildus šīm galvenajām sastāvdaļām salātos ir arī kaltēti tomāti, sasmalcinātas sālītas pistācijas un drupināts kazas siers. Garša ir bagātīga un... lasīt vairāk

Denīze Brauna iedvesmojās no kardamona piesūcinātās turku kafijas, ko viņa pasūta kādā Tuvo Austrumu restorānā. Pēc ilgiem eksperimentiem viņai izdevās pārveidot savu dzērienu pēc vakariņām par krēmu ar vieglu garšvielu pieskaņu: lasīt vairāk

"Pirmo reizi šo desertu nogaršoju, ceļojot pa Turciju," atceras šefpavārs un restorāna īpašnieks Marks Mērfijs. "Es biju kulinārijas diplomātijas braucienā, pārstāvot Ameriku. Un šis deserts mani patiešām iedvesmoja." lasīt vairāk

Pat nepievienojot sieru, var pagatavot pienācīgu pesto, kas garšos tieši tāpat kā oriģināls. Galvenais ir pareizi sajaukt sastāvdaļas. Kūpinātu mandeļu, pistāciju un brūvētas zaļās tējas maisījums rada satriecoši dziļu garšu, kas... lasīt vairāk

Bagāts ar olbaltumvielām un vitamīniem, šis mazkaloriju un ogļhidrātu saturošais ēdiens pasniedzot izskatās ļoti košs un ir piemērots gan ikdienas maltītēm, gan svētku galdiem, kad galds ir pilns ar gardiem ēdieniem un gribas to atšķaidīt ar kaut ko vieglāku. lasīt vairāk

• Donuti
• Rozā ievārījums
• Vaniļas glazūra ar pistācijām

Šie pūkainie un gaisīgie virtuļi ir pildīti ar aveņu ievārījumu un rožūdeni, pārklāti ar vaniļas glazūru un pārkaisīti ar sasmalcinātām kaltētām rožu ziedlapiņām un sasmalcinātām pistācijām. Pildot virtuļus, uzspiediet nedaudz ievārījuma. lasīt vairāk

Šie svētku cepumi apvieno žāvētu dzērveņu saldskābo garšu ar kraukšķīgām pistācijām. Tie ir pildīti arī ar rīvētu Čedaras sieru un pikantu kajēnas piparu piedevu. Tie tiek gatavoti, izmantojot "sagriež un sagriež" metodi: mīklu mīca, veido to un... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un veselīgu bezgaļas speltas plovu, kas lieliski derēs kā piedeva gaļas ēdieniem. Spelta tiek gatavota ar ceptiem sīpoliem un zeltainām rozīnēm, un, kad tā ir gatava, pārkaisiet plovu ar sasmalcinātām pistācijām un svaigiem garšaugiem. lasīt vairāk

Iepriekšējā vakarā pagatavojiet gardu un veselīgu kukurūzas putru, ko varat ātri uzvārīt no rīta vai paņemt līdzi uz darbu, lai pagatavotu mājās gatavotas brokastis. Jūs būsiet pārsteigti, cik garda var būt saldā kukurūzas putra ar kokosriekstu. lasīt vairāk

Dārgakmeņu rīsi ir populārs Tuvo Austrumu plovs, kas pildīts ar košiem dārzeņiem, žāvētiem augļiem, riekstiem un garšaugiem, gluži kā izkaisīti dārgakmeņi. Viena no galvenajām šo rīsu sastāvdaļām ir safrāns, kas ēdienam piešķir brīnišķīgu... lasīt vairāk

Svaigas timiāna lapas piešķir neticamu garšu šim sātīgajam un veselīgajam kvinojas un grauzdēta ozolzīļu ķirbja ēdienam, savukārt grauzdētas pistācijas piešķir jauku kraukšķīgumu. Noteikti rūpīgi noskalojiet kvinoju zem tekoša ūdens, pretējā gadījumā graudi... lasīt vairāk

Šie viegli pagatavojamie salāti ir bagāti ar šķiedrvielām (pateicoties kvinojai un rukolai) un bagāti ar garšu, līdzsvarojot saldas, skābas, sāļas un pikantas notis. Pasniedziet atdzesētus. Drupināts kazas siers piešķir nelielu... lasīt vairāk

Šie rieksti ar garšvielām noteikti patiks jūsu ballītes viesiem. Tajos ir izmantoti pekanrieksti, mandeles, pistācijas, Indijas rieksti un ķirbju sēklas. Visiem riekstiem jābūt nomizotiem, nesālītiem un negrauzdētiem. Bet, lai tie būtu patiešām garšīgi... lasīt vairāk

Lasis ir universāls iecienītākais ēdiens, un tas pagatavojas diezgan ātri, tāpēc, gatavojot pārējo ēdienu, jums pat būs laiks to īsi marinēt, lai nodrošinātu maksimālu garšu. Šajā receptē tiek izmantots kļavu sīrupa, sojas mērces un... lasīt vairāk

Rieksti un žāvēti augļi ir visgardākā, veselīgākā un barojošākā kombinācija ātrai uzkodai, taču šo pašu kombināciju var izmantot arī gardu, bet veselīgu uzkodu pagatavošanai. Vienkārši dekorējiet žāvētu vīģu pusītes ar karoti. lasīt vairāk

• Baklava
• Vienkāršs medus-citrusaugļu sīrups
• Riekstu pildījums

Šī kraukšķīgā, pārslainā baklava ir pildīta ar sasmalcinātiem valriekstiem un pistācijām un iemērcēta brīnišķīgā medus-citrusaugļu sīrupā, kas lieliski sader ar riekstu pildījumu un kanēļa notīm. Pagatavota no filo mīklas loksnēm, neaizmirstiet - lasīt vairāk

Siera bluķa uzkoda izskatās ļoti svētku, it īpaši tā, kas pagatavota pēc šīs receptes, ar zaļām pistācijām un sarkanām granātābolu sēklām – viss Ziemassvētku krāsās! Bluķa pamatne ir krēmsiera un itāļu siera maisījums. lasīt vairāk

Šo populāro desertu gatavo Indijas ziemeļos ziemā, kad ir daudz sarkano burkānu (gajar). Lai gan lielākā daļa Indijas desertu tiek uzskatīti par pārāk saldiem, gajar ka halwa ir maigāka, dievišķīgāka garša. Tradicionāli tas... lasīt vairāk

Indijā šo desertu bieži gatavo īpašos gadījumos, piemēram, Divali, kad laiks kļūst vēsāks un tirgos parādās lal gajar (oranži burkāni). Gajar ka halwa ir smalka, dievišķa garša, tomēr tā nav... lasīt vairāk

Brī siers ir viens no populārākajiem Ziemassvētku un Jaungada kārumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir mielasts vai bufetes tipa ballīte, ar to gatavotas uzkodas vienmēr ir iecienīts hits, pateicoties tā brīnišķīgi krēmīgajai tekstūrai un spējai harmoniski saplūst. lasīt vairāk

Pagatavojiet vienkāršu, bet gardu un spilgtu kazas siera uzkodu, ko piedāvāt viesiem, kamēr gaidāt pamatēdienu. Vienu kazas siera cilindru apviļājiet sasmalcinātās dillēs, bet otru – sasmalcinātu pistāciju un dzērveņu maisījumā. Pasniedziet. lasīt vairāk

• Šrikhands
• Puri

Palutiniet savus mīļos ar tradicionālu indiešu desertu, kas pagatavots no šrikhanda un puri. Šrikhands ir sens indiešu salds ēdiens, kas gatavots no iebiezināta jogurta, cukura un garšvielām, piemēram, kardamona, muskatrieksta un safrāna. Šajā receptē jūs... lasīt vairāk

Šī recepte palīdzēs jums viegli pārveidot kempinga desertu par iespaidīgu svētku našķi. Klasiskais šokolādes un grauzdēta zefīra deserts starp diviem Greiema krekeriem ir papildināts ar zemesriekstu sviesta kārtu. Saliktas sviestmaizes - lasīt vairāk

Šīs veselīgās zaļās auzu pārslas ir tieši tas, kas nepieciešams enerģiju sniedzošām brokastīm. Putra tiek vārīta ūdenī un pasniegta ar grieķu jogurtu ar zemu tauku saturu, bagātu ar olbaltumvielām un aromatizēta ar japāņu mačas zaļo tēju. Mačas tēja ir bagāta ar antioksidantiem un... lasīt vairāk

Izbaudiet svaigu ogu un augļu garšu kombināciju vieglā medus, laima un apelsīnu sulas mērcē. Citrusaugļu svaigums kopā ar piparmētru lapām lieliski līdzsvaro citu sastāvdaļu saldumu, savukārt sasmalcinātas pistācijas piešķir... lasīt vairāk

Šis plovs tiek gatavots bez gaļas, bet lieliski piemērots kā piedeva gaļas ēdieniem. Papildus rīsiem tajā ir sīpoli, paprika, zaļie zirnīši, rozīnes, sasmalcinātas pistācijas un garšvielas. Kopā tas rada greznu garšu un aromātu buķeti. lasīt vairāk

• Kūka
• Malabi
• Rabarberi

Šis vegāniskais kārtainais deserts tiek pasniegts atsevišķās krūzītēs un ir lielisks gardums jūsu svinībām. Apakšējais slānis ir pamatne, kas gatavota no maltiem pistāciju riekstiem, cukura un kokosriekstu eļļas. Tas nav jācep: vienkārši stingri iespiediet maisījumu katras krūzītes apakšā. lasīt vairāk

• Mīkla
• Mērce
• Pesto
• Pica

Šī veselīgā pica ir pagatavota no dabīgām, mājās gatavotām mērcēm un mājās gatavotas pilngraudu mīklas. Mīklu var pagatavot iepriekš un uzglabāt saldētavā, pēc tam atkausēt un pagatavot, kad nepieciešams. Mīklu pārlej ar vienkāršu tomātu mērci. lasīt vairāk

Šajā pesto mērcē tradicionālais baziliks ir aizstāts ar sparģeļu, pētersīļu un piparmētru maisījumu, radot maigāku garšu ar patīkamu, atsvaidzinošu noti, padarot to ideāli piemērotu makaronu mērcei. Blanšēti sparģeļi tiek sasmalcināti kopā ar... lasīt vairāk