Rikotas saldējums
Balsis: 1
Laiks: 6 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 572, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 3 G., holesterīns 115 mg nātrijs 183 mg cukurs 43 G.
Kalorijas 572, kopējais tauku daudzums 35 G., piesātinātie tauki 20 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 50 G., šķiedra 3 G., holesterīns 115 mg nātrijs 183 mg cukurs 43 G.
Rikotas saldējums ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem saldējumiem pat bez īpašas saldējuma mašīnas. Tā maigā, neitrālā garša padara to ideāli piemērotu dažādu desertu pagatavošanai gan ikdienā, gan īpašos gadījumos. Izmēģiniet, piemēram, saldējumu ar svaigām avenēm un sasmalcinātām pistācijām — neticama kombinācija!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze bieza putukrējuma, atdzesēta
- 450 g zema tauku satura rikotas
- 1 bundža (400 g) iebiezinātā piena ar cukuru
- 2 apelsīnu miziņas
- 1 vaniļas pāksts (izkasīt sēklas) vai 1 ēdamkarote dzidra vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa rupjas sāls, pēc izvēles
- 1 glāze aveņu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu pistāciju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rikotas siers, krējums, pistācijas, Apelsīna miziņa, vaniļas pāksts, aveņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet putukrējumu virtuves kombaina bļodā. Saputojiet, līdz veidojas stingras putas, apmēram 1,5 minūtes, uzmanīgi, lai nepārkultu. Pārlejiet putukrējumu bļodā.
- Atgrieziet virtuves kombaina bļodu sākotnējā pozīcijā (nav nepieciešams to mazgāt). Pievienojiet rikotu, iebiezināto pienu, apelsīna miziņu, vaniļas sēklas un sāli, ja izmantojat. Apstrādājiet, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes.
- Izmantojot silikona lāpstiņu, uzmanīgi iecilājiet rikotas maisījumu putukrējumā. Pārlejiet vāka traukā un sasaldējiet vismaz 6 stundas, līdz saldējums ir sacietējis.
- Pasniedziet, dekorējot ar avenēm un sasmalcinātām pistācijām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
