Cepta rikotas mērce ar citronu un garšaugiem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Svaigas rikotas maigo garšu pastiprina, iemaisot citrona miziņu un pievienojot sasmalcinātus garšaugus (timiānu un rozmarīnu), sarkanās paprikas pārslas un nedaudz sarīvēta Parmezāna siera. Cepiet iegūto maisījumu cepeškrāsnī, un jums būs brīnišķīga mērcīte, ko var pasniegt ar maizi kā uzkodu kopā ar vīnu vai kā daļu no siera plates. Pirms pasniegšanas apslakiet ar extra virgin olīveļļu. Šādas uzkodas ir ļoti iecienītas mājas ballītēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g svaigas rikotas
- 1 citrona rīvēta miziņa
- 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
- 0,5 tējkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 ēd.k. rīvēta parmezāna siera
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- Jūras sāls
- Grauzdēta kraukšķīga maize pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rikotas siers, citrons, timiāns, rozmarīns, sarkano piparu pārslas, Parmezāna siers, baltmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Vidēja lieluma bļodā sakuļ rikotu, citrona miziņu, timiānu, rozmarīnu, 1/4 tējkarotes rupjās sāls un sarkano piparu pārslas, līdz masa ir gluda.
- Pārlej 2 glāžu cepamtraukā un apkaisa ar Parmezāna sieru. Cep līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 15 minūtes. Apslaki ar olīveļļu un apkaisi ar jūras sāli. Pasniedz ar maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
