Citronu un garšaugu vistas fileja, sparģeļi un cepti sarkanie kartupeļi diviem
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 796, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 53 G., ogļhidrāti 87 G., šķiedra 12 G., holesterīns 158 mg nātrijs 2075 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 796, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 53 G., ogļhidrāti 87 G., šķiedra 12 G., holesterīns 158 mg nātrijs 2075 mg cukurs 10 G.
Šis ēdiens lieliski apvieno visu, kas jums un jūsu partnerim nepieciešams sabalansētām vakariņām. Apcepta vistas fileja ar citronu un garšaugiem tiek pasniegta ar ceptiem sarkanajiem kartupeļiem un sulīgiem sparģeļiem. Un pats labākais ir tas, ka viss tiek pagatavots acumirklī. Kamēr kartupeļi cepas, apstrādājiet vistu un sparģeļus. Līdz brīdim, kad kartupeļi būs gatavi, arī pārējais ēdiens būs gatavs, un jūs varēsiet baudīt pilnvērtīgas vakariņas, nepavadot visu vakaru pie plīts.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 mazi sarkani kartupeļi, nomazgāti un sagriezti četrās daļās
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote olīveļļas
- 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- Sāls un malti melnie pipari
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- 1 liela vistas fileja, pārgriezta horizontāli uz pusēm, lai iegūtu 2 kotletes
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 glāze vistas buljona
- 1 citrona miziņa + pus citrona sula + vēl sulas, ja vēlaties
- 220 g sparģeļu, nomazgāti un sagriezti 3 gabalos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sarkanie kartupeļi, ķiploku pulveris, Itāļu garšvielas, sparģeļi, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Novieto kartupeļus uz cepamās plāts un apslaka ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Apkaisa ar ķiploku pulveri, sāli un pipariem. Maisi ar rokām, līdz kartupeļi ir pārklāti ar eļļu un garšvielām. Cep, cepšanas laikā pagriežot plāti, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar dakšiņu, 20–25 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā pievienojiet atlikušo 1 tējkaroti olīveļļas un uzkarsējiet to uz vidēji lielas uguns. Vistas filejas pagaršojiet ar itāļu garšvielām, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu un viegli samaisiet. Ievietojiet vistas filejas karstā pannā un cepiet 3–4 minūtes no katras puses. Izņemiet vistu no pannas un samaziniet siltumu līdz minimumam.
- Izkausējiet sviestu pannā, tad apkaisiet to ar miltiem. Maisiet 1 minūti, tad uzmanīgi pievienojiet vistas buljonu, enerģiski maisot. Pievienojiet citrona miziņu un sulu. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, 5–7 minūtes. Pievienojiet sparģeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti, bet joprojām spilgti zaļi, apmēram 7 minūtes.
- Atgrieziet vistu pannā un vāriet uz lēnas uguns, līdz tā ir gatava, vēl 3 minūtes. Pārlejiet vistai mērci no pannas.
- Uz katra šķīvja novietojiet vienu vistas gabalu, pēc tam pārkaisiet ar ceptiem kartupeļiem. Uz katra šķīvja kārtojiet pusi sparģeļu un pārlejiet ar nedaudz mērces. Ja vēlaties, pārlejiet ēdienu ar atlikušo citrona sulu.
Receptes autors - Džūlija Vamplere ir recepšu izstrādātāja, ēdienu stiliste, blogere un fotogrāfe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
