Vistas fileja ar vīģu pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 762, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 66 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 212 mg nātrijs 1003 mg cukurs 31 G.
Kalorijas 762, kopējais tauku daudzums 39 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 66 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 212 mg nātrijs 1003 mg cukurs 31 G.
Izbaudiet satriecošu saldo vīģu un sautētu sēņu kombināciju maigajā vistas filejas ruletē. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir paredzēts vienai porcijai. Varat to palielināt atbilstoši nepieciešamajam viesu skaitam, un jums būs īpašs ēdiens īpašam gadījumam, ko ir viegli pagatavot un kas izskatās gluži kā no restorāna.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 vistas fileja
- 2 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
- 1 maza jēla cūkgaļas desa, bez apvalka
- 0,5 tases sasmalcinātu sēņu maisījuma
- 1/4 glāzes vīģu pusītes
- 1/8 glāzes medus vai kļavu sīrupa
- Trifeļu eļļa pēc garšas
- Īpašs aprīkojumsvirtuves aukla vai zobu bakstāmie
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, vīģes, sēnes, kļavu sīrups, medus, trifeļu eļļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Paņem vistas fileju un saplacini to plakaniski, pēc tam apkaisi ar sāli un pipariem no abām pusēm.
- Uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas lielā pannā uz vidējas uguns un pievieno desu. Ar karoti sadaliet desas gabaliņus un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārlieciet desu bļodā.
- Pievienojiet sēnes karstajai pannai, pievienojiet sāli pēc garšas un apcepiet, līdz tās kļūst mīkstas. Pēc tam pievienojiet vīģes un apcepiet 2–3 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, noņemiet no uguns un ļaujiet pildījumam atdzist. Atgrieziet desu pannā un samaisiet, lai sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos.
- Uzlieciet pildījumu uz vistas filejas, tajā pusē, kas ir vistuvāk jums. Satiniet vistu ciešā rullītī. Sasieniet ar virtuves diegu vai nostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
- Uzkarsē atlikušo olīveļļu cepeškrāsnij piemērotā pannā uz vidējas uguns. Pievieno vistas rullīti un apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Ievieto pannu cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Izņem vistu no cepeškrāsns un nolej taukus. Apsmērē vistu ar medu vai kļavu sīrupu, apslaki ar trifeļu eļļu un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
