Vistas krūtiņa citronu mērcē
Balsis: 4
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 400, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 40 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šajā receptē Reičela izmantoja citronu biezpienu, lai ātri un vienkārši pagatavotu savu iecienītāko ēdienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas filejas (vai krūtiņas), sagrieztas mazos gabaliņos
- 1/4 glāzes kviešu miltu
- Rupja sāls
- 2 ēdamkarotes augu eļļas, plus vēl cepšanai
- 1 ēdamkarote baltvīna vai rīsu etiķa
- 1/2 glāze vistas buljona (var izmantot kaulu buljonu)
- 1/4 tase karsta ūdens
- 230 g (1 glāze) gatavas citronu biezpiena
- 1 citrona miziņa (tā ēdienam piešķirs pikantu garšu)
- 2 plāni sagriezti zaļie sīpoli (vai 20 smalki sagriezti maurloki)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, milti, vīna etiķis, rīsu etiķis, citrona miziņa, zaļie sīpoli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Viegli apviļājiet vistu miltos, kas garšoti ar šķipsniņu sāls. Uzkarsējiet lielu nepiedegošu pannu (vai vokpannu) uz lielas uguns. Pievienojiet vistu un cepiet līdz zeltaini brūnai. Izņemiet no pannas un uzlieciet atpakaļ uz vidējas uguns.
- Ielejiet katliņā nedaudz etiķa un ļaujiet tam iztvaikot. Pēc tam pievienojiet vistas buljonu un samaisiet. Sajauciet citronu biezeni ar karsto ūdeni. Pievienojiet maisījumu buljonam un turpiniet kult, līdz masa ir gluda. Atgrieziet vistu katliņā un vāriet uz lēnas uguns pāris minūtes, līdz mērce sabiezē un gaļa ir gatava. Noņemiet katliņu no uguns, pievienojiet zaļos sīpolus un citrona miziņu un iemaisiet vistas gabaliņus. Ļaujiet nedaudz pastāvēt, lai sula iesūktos vistā.
Vistas fileja citronu mērcē ir gatava!
Pasniedziet ēdienu ar vārītiem rīsiem.
Atlikušo vistas buljonu var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī, lai to būtu viegli izmantot turpmākajās zupu receptēs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
