Vistas fileja, pildīta ar brokoļiem, sieru un tomātu rīsiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 122 mg nātrijs 498 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 2 G., holesterīns 122 mg nātrijs 498 mg cukurs 4 G.
Vistas fileja, pildīta ar sieru un brokoļiem, izskatās iespaidīgi, it īpaši kopā ar tomātu rīsiem. Jūsu viesi būs sajūsmā par šo gardumu. Vistas fileja ir pildīta netradicionālā veidā: pildījums tiek ievietots trīs dziļās spraugās uz virsmas. Pēc cepšanas tā izskatās ļoti iespaidīgi. Fileja ir neticami sulīga un garda. Tā izcepas ātri, dodot jums tieši tik daudz laika, lai pagatavotu rīsus pikantā tomātu mērcē, un visa ēdiena pagatavošana jums aizņems nedaudz vairāk kā pusstundu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 mazas vistas filejas bez ādas un kauliem (katra 170–220 g)
- 3/4 glāzes vārītu balto rīsu
- 1 glāze smalki sagrieztu brokoļu ziedkāpostu un maigu kātu
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote olīveļļas
- 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 bundža (220 g) tomātu mērces
- 1/4 glāzes ķiploku un garšaugu siera smērējuma
- 0,5 tējk. rīvētas citrona miziņas
- 0,5 tējkarotes paprikas
- 1/4 glāzes rupji sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, rīsi, tomātu mērce, krējuma siers, ķiploks, pētersīļi, citrona miziņa, paprika
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 tējkaroti olīveļļas. Pievieno šalotes sīpolus un vāri, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes. Iemaisi rīsus, līdz tie ir labi pārklāti ar rīsiem.
- Pievienojiet tomātu mērci un 3/4 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu. Pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir uzsūcies un rīsi ir mīksti, apmēram 18 minūtes. Noņemiet no uguns un nolieciet malā, pārklātu.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet brokoļus, siera mērci, citrona miziņu, 1 tējkaroti olīveļļas un šķipsniņu sāls un melno piparu; nolieciet malā.
- Izklājiet cepšanas pannu ar foliju. Katras vistas filejas virspusē izveidojiet trīs dziļus diagonālus iegriezumus (negrieziet cauri). Ierīvējiet vistu ar atlikušajām 2 tējkarotēm olīveļļas, pievienojiet sāli, piparus un papriku.
- Piepildiet spraugas ar brokoļu maisījumu un pārlieciet vistu uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cepiet, līdz vista ir gatava, 12–15 minūtes.
- Uzirdiniet rīsus ar dakšiņu. Pievienojiet pētersīļus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar vistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
