Grilēta vistas fileja ar marinētiem ķiršu tomātiem
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Pateicoties bagātīgajām garšvielām un aromātiskajām sastāvdaļām marinādē, marinēti ķiršu tomāti ir vienkārši satriecoši. To aromāts un garša lieliski papildina sulīgo grilēto krūtiņu ar tās pikanto, sāļo un dūmakaino garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Grilēta vista
- 2 vistas filejas, bez kauliem un ādas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 5 saplēstas bazilika lapas
- 1 ķiploka daiviņa, sagriezta šķēlītēs
Marinēti ķiršu tomāti
- 2 tases ķiršu tomātu
- 2 tējkarotes koriandra sēklu
- 1/4 sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes ingvera sulas
- 2 ēdamkarotes plāni sagrieztu bazilika lapu
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu piparmētru lapu
- 1 ēdamkarote šerija etiķa
- 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, šerija etiķis, ķiršu tomāti, koriandrs, baziliks, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet marinētus ķiršu tomātusKoriandra sēklas apgrauzdē nelielā pannā uz vidējas uguns 3–5 minūtes, līdz tās kļūst smaržīgas. Pārlej piestā. Ļauj atdzist.
- Vidēja izmēra katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Katra tomāta apakšā iegriez nelielu "X" formas iegriezumu. Blanšē ķiršu tomātus 1 minūti un nekavējoties pārliek tos lielā bļodā, kas piepildīta ar ledusaukstu ūdeni (ledus vannā). Ļauj tiem atdzist, pēc tam nomizo un izņem miziņas.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet koriandru, nomizotus tomātus, sīpolu, olīveļļu, ingvera sulu, baziliku, piparmētru, etiķi un ķiploku. Pievienojiet sāli un piparus, pārklājiet un ļaujiet marinētajiem tomātiem nostāvēties istabas temperatūrā 4 stundas.
- Pagatavojiet grilētu vistuLielā bļodā sajauciet olīveļļu, baziliku un ķiploku. Pievienojiet vistas filejas, pārliecinoties, ka tās ir pilnībā pārklātas ar marinādi no visām pusēm. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī vismaz 2 stundas.
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Izņem vistu no marinādes un nosusina ar dvieli. Apkaisa ar sāli un pipariem. Novieto vistas filejas uz grila un cep 5 minūtes no katras puses atkarībā no grila temperatūras vai līdz tās ir pilnībā gatavas.
Pasniedziet grilētu vistu ar marinētiem tomātiem virsū.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
