Šokolādes un vaniļas saldējuma kūka ar vīģu pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 59 mg nātrijs 91 mg cukurs 26 G.
Kalorijas 280, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 10 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 1 G., holesterīns 59 mg nātrijs 91 mg cukurs 26 G.
Vīģes ir nedaudz negaidīta, bet noteikti gaidīta sastāvdaļa šajā kārtainajā saldējuma kūkā. Tiek izmantoti ar vīģēm pildīti cepumi. Tie ir pietiekami mīksti, lai tos varētu viegli sagriezt pat sasaldētus. Šokolāde un vaniļa ir klasika, taču droši varat kombinēt arī citas saldējuma garšas. Piemēram, citronu sorbets un zemeņu saldējums būtu ideāls pāris.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases šokolādes saldējuma
- 20 vīģu pastas batoniņi
- 3 tases vaniļas saldējuma
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1 ēdamkarote pūdercukura
- 1 ēdamkarote mini šokolādes skaidiņu
- Īpašs aprīkojums: kūkas forma ar noņemamām malām un 20 cm diametru.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes saldējums, smilšu cepumi, vaniļas saldējums, šokolādes skaidiņas (granulas), krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ļaujiet šokolādes saldējumam istabas temperatūrā nedaudz mīkstināties, apmēram 10 minūtes. Vienmērīgi izklājiet to 20 cm diametra kūkas formas apakšā. Saldējiet, līdz tas sacietē, apmēram 30 minūtes. Vienmērīgā kārtā (nespiediet tos uz leju) izkārtojiet 18 ar vīģēm pildītus cepumus uz saldējuma, lai tie cieši piegultu, ja nepieciešams, sagriežot cepumus, lai tie atbilstu formai.
- Tikmēr ļaujiet vaniļas saldējumam 10 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā. Vienmērīgi izklājiet to pār cepumiem. Pārklājiet kūkas virsmu ar pārtikas plēvi un sasaldējiet, līdz tas pilnībā sasalst, vismaz 4 stundas vai nakti.
- Kad kūka ir gatava pasniegšanai, noņemiet no tās pārtikas plēvi un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties istabas temperatūrā. Tikmēr sagrieziet atlikušos 2 ar vīģēm pildītos cepumus plānās šķēlītēs. Mazā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā saputojiet saldo krējumu, līdz veidojas stingras putas; iemaisiet pūdercukuru.
- Pārvelciet nazi ap kūkas malu un izņemiet gredzenu no formas. Dekorējiet kūku ar putukrējumu un pārkaisiet ar cepumu drupačām. Sagrieziet kūku ar asu, smagu nazi.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
