Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Parasti desertam neiesakām gaļu un kartupeļus, bet šajā gadījumā tas ir ideāls našķis tētim Tēva dienā vai 23. februārī. Dekonstruētā saldējuma kūka tiek pasniegta kā gardi grilēti steiki ar vaniļas kūkas frī kartupeļiem vai zemeņu ievārījuma kečupu.

Sastāvdaļas:

Steiki

• 1 cilindriska šokolādes saldējuma paciņa (1,5 l)
• 0,5 glāzes sasmalcinātu šokolādes vafeļu cepumu

Frī kartupeļi

• 2 saldētas mārciņas kūkas, katra 12 unces, atkausētas
• 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
• 0,5 glāzes bezsēklu zemeņu ievārījuma

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cepums, šokolādes saldējums, zemeņu ievārījums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 
  Steiki:
  
  Ar robotu nazi sagrieziet saldējuma trauciņu šķērsām četrās daļās, ja nepieciešams, iemērcot nazi karstā ūdenī. Kartona kasti sagrieziet ar virtuves šķērēm.
2. darbība
• 
  Katru saldējuma apli cieši ietiniet pārtikas plēvē un ar rokām izveidojiet steika formu (roku siltums mīkstinās saldējumu). Saldējiet apmēram 30 minūtes.
3. darbība
• 
  Izņemiet vienu saldētu steiku no iepakojuma un novietojiet to uz cepamā papīra vai vaska papīra loksnes. Iemērciet metāla iesmu karstā ūdenī un pēc tam iespiediet to saldējumā, lai izveidotu paralēlas diagonālas līnijas, līdzīgas grila režģim.
4. darbība
• 
  Zīmējiet līnijas pretējā virzienā, lai izveidotu režģa rakstu, pēc nepieciešamības iemērcot iesmiņu karstā ūdenī. Ja saldējums kļūst pārāk mīksts, ievietojiet to uz dažām minūtēm atpakaļ saldētavā.
  
  
5. darbība
• 
  Piepildiet "steiku" ar sasmalcinātiem šokolādes cepumiem. Pārvietojiet steiku uz cepšanas paplātes un sasaldējiet apmēram 30 minūtes. Atkārtojiet ar atlikušajiem saldētajiem steikiem.
6. darbība
• 
  Pagatavojiet frī kartupeļus:
  
  Apgrieziet kēksiņu malas, pēc tam katru kēksiņu sagrieziet šķērsām 1/4 collas biezās šķēlēs.
7. darbība
• 
  Sagrieziet katru kūkas šķēli strēmelītēs. Novietojiet uz 2 ar cepampapīru izklātām cepšanas plātīm.
8. darbība
• 
  Apslakiet "frī kartupeļus" ar izkausētu sviestu un samaisiet. Cepiet cepeškrāsnī 175 °C temperatūrā, līdz tie ir viegli apbrūnējuši, apmēram 8 minūtes, vienreiz apmaisot un pusceļā pagriežot; ļaujiet nedaudz atdzist.
  
  
9. darbība
• 
  Sadaliet steikus, frī kartupeļus un zemeņu ievārījumu pa šķīvjiem. Uz katra šķīvja būs divi steiki.

Balsis: 2