Saldējuma kūka ar kraukšķīgu pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Ja ārā laikapstākļi liek domāt, ka saldējuma nekad nevar būt par daudz, ir pienācis laiks pagatavot kūku! Garozu vietā izmantojiet dažāda veida saldējumu, piemēram, vaniļas un šokolādes, un putukrējumu glazūras vietā. Process prasa laiku, jo katrai kārtai ir jāsasaldē saldētavā, bet rezultāts noteikti iepriecinās ikvienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 litri vaniļas saldējums
- 250 g šokolādes vafeļu
- 1 pudele (200–230 g) šokolādes mērces
- 1,5 litri šokolādes saldējums
- 5 tases putukrējuma
- Krāsaini rotājumi (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeles, vaniļas saldējums, šokolādes saldējums, šokolādes sīrups, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet 22 cm diametra kūkas formu ar noņemamu malu saldētavā uz 15 minūtēm. Tikmēr atstājiet vienu vaniļas saldējuma trauciņu istabas temperatūrā, lai tas nedaudz mīkstinātu.
- Izņemiet pannu no saldētavas. Pannas apakšā izklājiet vaniļas saldējumu un vienmērīgi izklājiet to gar malām apmēram 1,5 cm dziļumā (ja saldējums ir kļuvis pārāk mīksts, uzglabājiet to saldētavā). Ievietojiet pannu ledusskapī uz 45 minūtēm, lai saldējums pilnībā sacietētu.
- Virtuves kombainā sasmalciniet vafeles rupjās drupačās. Pievienojiet šokolādes mērce un samaisiet (pietiek ar apmēram 5 apgriezieniem).
- Mīkstiniet šokolādes saldējumu istabas temperatūrā 15 minūtes. Uz vaniļas saldējuma izklājiet šokolādes kārtu (centieties to cieši saspiest). Pārlejiet ar šokolādes glazūru un vafeļu drupačām. Saldējiet 1 stundu.
- Tāpat kā iepriekšējās porcijās, vaniļas saldējumu 5 minūtes mīkstina istabas temperatūrā. Uz kraukšķīgās šokolādes kārtas uzklāj saldējumu, stingri piespiežot un izlīdzinot virsmu ar lāpstiņu. Saldē uz 2 stundām.
- Lai izņemtu kūku no formas, noslaukiet formas ārpusi ar karstu dvieli, pārvelciet karstu nazi ap formas iekšējo perimetru un pēc tam atvienojiet un noņemiet malas. Ja saldējums ir pārāk mīksts, atstājiet to saldētavā vēl uz 20 minūtēm.
- Uz kūkas augšējās kārtas uzsmērē 3 tases putukrējuma un vienmērīgi izklāj to pa virsmu un malām. Ievieto ledusskapī uz 20 minūtēm, līdz tas sastingst.
- Ievietojiet atlikušās 2 krūzes putukrējuma konditorejas maisiņā ar zvaigznītes formas uzgali. Izrotājiet kūku ar putukrējumu ap malām, apakšu un augšpusi, ja vēlaties, pievienojot dekorācijas. Ievietojiet atpakaļ saldētavā. Izņemiet kūku 15 minūtes pirms pasniegšanas un sagrieziet porcijās ar karstu nazi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
