Vaniļas saldējums ar medu
Balsis: 4
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1000 ml.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1000 ml.
Vaniļas saldējums ar medu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 tases krējuma ar 33% tauku saturu
- 1 glāze pilnpiena
- 1/2 glāze medus
- 2 vaniļas pākstis, pārgrieztas gareniski uz pusēm un izņemtas sēklas
- 4 lieli olu dzeltenumi
- 1 ēd.k. vaniļas ekstrakts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, piens, medus, vaniļas pāksts, olas, vaniļas ekstrakts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ar biezu dibenu uz vidējas uguns uzkarsē krējumu, pienu, medu un vaniļas pākstiņas sēklas. Neuzvāra.
- Ievietojiet olu dzeltenumus bļodā un viegli sakuļiet. Putojot, lēnām ielejiet 1 glāzi karsta piena maisījuma. Katliņā ielejiet olu maisījumu kopā ar piena maisījumu un, nepārtraukti maisot, karsējiet, līdz maisījums sabiezē. Pārbaudiet krēma konsistenci, pārvelkot pirkstu pār karoti. Ja krēms ir gatavs, tas atstās skaidru līniju.
- Nokāš krējumu caur sietu un iemaisa vaniļas ekstraktu. Atdzesē krējumu bļodā, kas novietota uz ledus.
- Sasaldējiet krēmu saldējuma automātā uz laiku, kas norādīts jūsu saldējuma automāta instrukcijās. Kad maisījums ir sasaldēts, pārvietojiet to tīrā traukā un sasaldējiet 2 stundas.
Rakstā jūs izlasīsiet Ko darīt ar vaniļas pupiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
